香港最著名的14道小吃 摘自美食美醬

香港最著名的14道小吃 摘自美食美醬

糖醋豬肉 糖醋豬肉可能是香港最著名的食物,它已經進入中國,走進世界各地的菜單。

香港最著名的14道小吃 摘自美食美醬

餛飩 他們的皮薄,豐富的肉餡以及湯,由雞,鴨,豬肉長時間燉制而成。味道質地非常光滑,相當油膩。一個香港風格的版本,將沒有辣椒,而是鹹魚片。

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燒鵝 燒鵝是一個粵菜傳統特產:它是一個整體鵝秘方烤,切成小塊,每一塊皮膚,肉,骨軟,並與梅子醬食用。

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風沙雞 這道名菜起源於廣東,深受港人喜愛。將整雞調味,放入烤箱約20分鐘,直至雞肉變棕。

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龍鳳球將蝦肉和雞肉切碎,揉成球,然後用麵包屑炸。球很脆嫩。沙拉醬經常被用來提供甜味和酸味。

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鳳凰爪(雞腳)將炸雞腳放在一個小盤子上,放入蒸籠。油炸和蒸後,雞腳變得非常柔軟,你可以輕鬆地咀嚼骨頭。鳳凰爪可以單獨食用,還可以搭配排骨和米飯。

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蒸蝦餃 蝦餃是一個具有代表性的點心,在香港的餐館。一般的竹蒸籠通常有三到四個蝦餃。每個蝦餃有一到兩個小蝦,一個豬肉包裹在一個薄的半透明包裝。

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魚丸 魚丸是一種典型的香港小吃,由魚肉製成,可分為兩個品種。

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假魚翅湯 過去,很多小販用餐館的鯊魚肉剩菜作為這種小吃的主要材料。如今,鯊魚鰭已被粉絲所取代,成為這種小吃的主要成分,因此在名稱前加了“假”字

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麵條 他們是方便麵與各種其他成分,如豬皮,魚丸,牛腩,胡蘿蔔,湯和醬料。由於食材種類繁多,口味多樣,價格範圍廣。

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肉沫茄子 茄子肉沫是四川菜,但在香港餐館廣受歡迎。將茄子切成片,用黃瓜炒。 然後加入 肉沫,用紅辣椒,生薑,大蒜,糖,鹽,醬油 等豆瓣醬和調味料炒制。

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西米粥Sago Mix是一種在香港流行的傳統甜點。其主要成分是西米(類似木薯)和各種時令水果。水果酸甜的味道,結合西米的乳香和嚼勁,使西米混合在夏季的首選。

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香港式奶茶 港式奶茶由錫蘭紅茶,淡煉乳和糖,底部的茶和頂部的的淡奶。香港人喜歡說,在一杯優質的奶茶中,牛奶的味道應該比茶更強。不同的配料和烹飪方法產生各種口味。

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菠蘿麵包 菠蘿麵包是起源於香港的甜麵包,非常受歡迎,幾乎在所有面包店都有售賣。麵包的表面看起來像一個菠蘿,因此這個名字,但傳統的品種其實並不包含菠蘿。糖,雞蛋,麵粉和豬油的混合物形成一個鬆軟的表面,下面有軟麵包,最好在熱的時候吃


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