“明年來你家還點家常涼菜、雞蛋泡子，好吃得很！”
“沒問題，我們家還有其他特色菜，您都可以嚐嚐。”
10月22日，沙坡頭區迎水橋鎮沙坡頭村“童家樂園”農家樂的老闆娘李翠玲送別了最後一波客人後，忙招呼著我們坐下。
“這幾天忙得很，要收拾菜園、打掃客房，還要招呼客人，你看，圍裙從早上穿到現在沒脫下來過。”李翠玲笑著說，“十一”黃金週過後，她就給5名員工放了假，現在就剩她和妹妹兩個人忙活著。
“老闆娘要上鏡了，還不趕緊進去換件漂亮衣服。”一旁有人打趣道。
“是得換一下，不能把農家樂收拾乾淨了，自個形象搞不上去。”李翠玲一邊說著一邊進屋換衣服。
記者仔細打量了一下李翠玲家的農家樂，菜園整齊，廚房嚴格按照“明廚亮灶”的要求佈置，客房乾淨整潔，不愧是三星級農家樂。
“咦，房頂怎麼有點掉皮？”記者問道。
換完衣服出來的李翠玲，忙解釋道，今年雨水多，再加上房頂的走水沒做好，所以準備早點停業也好重新翻修。“我計劃弄些新花樣，把咱農家樂的‘面子’掛起來。”李翠玲說，農家樂要想發展好就要有特色，有自己獨特的裝修風格，才能引來更多顧客，她從網上查看了一些有特色的裝修風格，計劃再加一點沙漠元素。
“裝修應該得花不少錢吧？”
“不怕，只要能得到顧客的認可，就會介紹更多顧客，生意只會越做越好。”李翠玲說，今年，農家樂純收入十萬多，都用於裝修，要讓“面子”先光起來，讓顧客住起來更舒心。
“你家農家樂生意這麼好，有什麼獨特的經營理念？”記者問道。
李翠玲一邊捋了捋鬢角的碎髮，一邊說，以前，她在景區擺攤賣涼皮、涼粉，到現在自己辦農家樂，堅持不變的就是做中衛特色菜，而且每道菜都要親力親為，保證菜品的衛生和質量，讓顧客吃起來放心。
李翠玲告訴記者，每年3月份，她和丈夫便開始忙活了，平整園子、施肥、種菜，為農家樂開門營業做準備。“端上餐桌的菜品和供顧客體驗採摘的葡萄、蘋果都是純天然不打農藥的。”李翠玲自信地說，她家的農家樂“裡子”照樣光，經得起顧客考驗。
如今，李翠玲從土坯房住上了磚房、樓房，從給別人打工到自己當老闆，生活逐漸發生著變化，但不變的是她做生意的理念——“‘面子’‘裡子’都要光，就是要把農家樂的安全、質量都提上去，為顧客提供好的住宿、就餐環境。” （中衛市新聞傳媒集團 全媒體記者 楊珊 張治平 實習生 汪文慧）
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