吃慣了開封菜和M記之後
一直有一個問題困擾著我:
一款品質爆炸的漢堡是什麼樣的?
直到去過了藍蛙
我才得到了答案:
這家漢堡界的LV
要帶你吃遍美國!
作為來自魔都的
15年的老店,藍蛙對美式漢堡的理解簡直就是頂級大廚級別——你看這口燃燒著威士忌的煎鍋,是不是很巴適?。藍蛙的廚師小鍋鍋對他們的漢堡非常有自信,指著這些東西告訴我們,啥子叫做高品質漢堡:
△100%進口澳洲牛肉製作的肉餅,精確到1:3的肥瘦比,甚至還可以選熟度(5分熟最好哦!),講道理當時我們都被嚇了一大跳,這是什麼神仙牛肉。
△超過100次烘焙實驗的麵包,啥子叫匠人精神,闊能這就是漢堡界的麵包之神。
△款款不同的專屬醬汁,第一次感jio,這才是漢堡該有的味道,跟外面那些千篇一律蛋黃醬的妖豔賤貨完全不一樣!
以上全部來自我們在藍蛙廚房的所見所聞,絕不摻假。廢話不多說,我們拿到了這次藍蛙15週年慶的49元限時菜單:【藍蛙WA堡】菜單!
什麼?!你說這種高端漢堡只賣49元!?
快快快扶我起來我還能吃!
TIPS:什麼叫WA堡?
【WA】是情不自禁對美好事物的由衷讚歎,是藍蛙對美國精神的彙總呈現,所有的美好都值得一個“WA”。
這次4款全新的WA堡
取材自美國4個州市
是每個城市最具特色的味道
不僅如此
49元的WA堡
依然保持了藍蛙的高水準
老規矩,先上合照
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| 德州風味 |
威士忌洋蔥青辣椒牛肉漢堡
上來的時候,廚師小鍋鍋說洋蔥是夥到威士忌一起炒的(德州牛仔最喜歡的威士忌),這樣洋蔥就能掛上焦糖吃起來辛辣之餘還有些甜甜的;中間厚厚的一層車達芝士醬和牛肉餅一起吃幸福感爆棚。
看起來熱量高很油膩對不對?但是底部的
青辣椒能夠及時剎車,微微辣又特別新鮮,瞬間解膩,根本停不下來!TIPS:WA!從甜到微辣到濃郁,豐富的,一定要慢慢品嚐!
| 加州風味 |
芝士雙重奏牛肉漢堡
既然是雙重芝士,濃郁的車達芝士醬還不夠,還要拉上馬蘇裡拉芝士棒來搭配牛肉餅,最後結果就是卡路里爆炸。咬一口之後我已經知道這個月減肥宣告失敗,但是甜到心底裡的滿足感讓人吃的根本停不下來。
↓可以拉絲的馬蘇裡拉芝士棒
TIPS:WA!這種熱量爆棚的吃法正是加州流行的吃法!
| 夏威夷風味 |
菠蘿牛油果牛肉漢堡
夏威夷=熱帶,熱帶=熱帶水果,所以夏威夷就意味著新鮮的熱帶水果MAX,香甜濃郁。現打牛油果醬,用牛油果醬代替那些平庸的蛋黃醬,第一次吃到酸甜多汁的漢堡。
不僅如此,最頂層的現切菠蘿還相當之開胃,吃完之後jio得我還能吃十個!
TIPS:WA!菠蘿和“網綠”牛油果都是新鮮的哦!
| 水牛城風味 |
辣味沙沙雞肉漢堡
當廚師小鍋鍋告訴我,這個漢堡的卡路里相當之低的時候,我就決定以後一定要再吃幾次了。雞胸肉這種減肥餐被做的鮮嫩多汁,並且吃下去甜辣混合,味蕾一級滿足。
那為什麼叫水牛城漢堡,水牛城最經典的就是他的辣雞翅,在漢堡裡化身
水牛城辣醬,和頂部的番茄沙沙一起負責甜辣可口。TIPS:WA!第一次遇到這種沒有罪惡感的漢堡,安排了!
| 路易斯安那風味 |
辣味豬肋排
漢堡是一個人的美味,豬肋排就是一群人的狂歡。出於四天王有五個的經典設定,這道相當之紮實的豬肋排我一定要告訴你。
以前吃髒髒包的時候整的滿手都是,而這款“髒髒肋排”的醬汁也讓人慾罷不能。吃過之後還要把手指上的醬汁舔乾淨,味道真是一級棒。
TIPS:WA!要想吃的香,手撕必不可少!
你以為藍蛙只有漢堡嗎?
這些肉嘎嘎藍蛙也同樣好吃!
下面這些,可是藍蛙的中堅力量
↓↓↓
| 碳烤澳洲腓力牛排配虎蝦 |
作為一家美食西餐廳,牛排自然是藍蛙的拿手好菜。他家的廚師小鍋鍋尤其推薦五分熟的腓力,相當的有自信。
吃的時候感jio五分熟的腓力牛排剛剛好,叉子按下去的時候都在爆汁!吃起來絕對是滿足感爆棚!
| 甄藏海陸拼盤 |
小孩才做選擇,成年人可是我全都要!從三分熟吞拿魚到香氣四溢的德式香腸,每一口都是足量的肉嘎嘎,但是幾乎沒有肥肉,可以說是炙烤裡的清流!
再加上配的雞尾酒醬汁與芝麻油醋汁 非常清淡,吃的時候簡直感jio不到絲毫的熱量存在,吃肉也能灰常的清新。
美式的漢堡搭配美式的主菜
那麼只有最美式的飲品才能和他們搭配
而雞尾酒,正是美式餐廳的必備飲品
↓↓↓
| 西雅圖風味 |
巧克力威士忌拿鐵
這款雞尾酒拿到的時候還是溫熱的,酒味和奶香都非常濃郁,適合冬天暖身。
| 波士頓風味 |
茶酒派對
在沒喝之前,我絕對不會想到他是一杯雞尾酒;茶香和水果太有欺騙性,等到真正入喉才有淡淡的酒香,相當的驚喜。
| 紐約風味 |
大蘋果夢奇多
青檸薄荷和朗姆酒組成的經典的夢奇多口味,調酒小哥做的恰到好處;並且這個蘋果是對“紐約大蘋果”的致敬,我想了好久才發現。
如果承受不來酒精
下面還有三款茶飲可以代替
以茶代酒,也是一種風趣
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| 亞利桑那風味 |
玫瑰水果冰茶
說老實話,我jio得這是藍蛙最溫柔的飲料;果香茶味都恰到好處,不會過甜,非常的清新。
| 田納西風味 |
甜心蜜桃茶
聽說田納西州盛產蜜桃,這杯飲料特別適合那些喜歡甜味的人,大塊的黃桃吃起來炒雞滿足!
| 維吉尼亞風味 |
焦糖南瓜拿鐵
最適合女孩子的飲料沒有之一,溫熱的拿鐵奶香是真的非常濃郁,跟南瓜的香甜打配合,是真的無敵暖心。
從漢堡到主菜
從雞尾酒到茶飲
漢堡界的LV不給你開玩笑
一款WA堡分分鐘把你安排
而且還只要49元!
有人以為他是“上海老酒吧”
實際上他卻是“漢堡美食家”
藍蛙在15週年慶這個特別的時間
開始了【WA堡】感恩回饋
bluefrog藍蛙15週年
推出【WA堡菜單】
款款高品漢堡
僅售49元!
PS:*WA堡即日起全國正式上市,限定3個月2018年12月21日至2019年1月1日期間不售賣(上海迪士尼、北京國貿、瀋陽萬象城店除外)。
Bluefrog藍蛙
地址
【悠方店】
交子大道300號悠方購物中心L1層177商鋪
電話:028-86539068
【遠洋太古裡店】
中紗帽街8號成都遠洋太古裡東里1層1307,2層2308
電話:028-81473258
人均:133元
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