南京，別名金陵，是一座具有厚重歷史的文化名城。“秦淮八絕”是這座文化之都中最別具一格的八套小吃，除此之外，金陵還有哪些美味的小吃呢?
秦淮八絕
“秦 淮八絕”的八套小吃品種為：第一絕：永和園的黃橋燒餅和開洋乾絲，第二絕：蔣有記的牛肉湯和牛肉鍋貼，第三絕：六鳳居的豆腐澇和蔥油餅，第四絕：奇芳閣的 鴨油酥燒餅和什錦菜包，第五絕：奇芳閣的麻油素乾絲和雞絲澆面，第六絕：蓮湖糕團店的桂花夾心小元宵和五色小糕，第七絕：瞻園麵館燻魚銀絲面和薄皮包餃， 第八絕：魁光閣的五香豆和五香蛋。
推薦餐廳：夫子廟小吃廣場
雞汁湯包
南京除了秦淮八絕之外，雞汁湯包也是不得不品嚐的美食之一。所謂雞汁湯包，就是用雞汁與肉餡混合在一起製作而成的小籠包，其外觀晶瑩剔透、小巧可愛。
推薦餐廳：尹氏雞汁湯包(莫愁路總店)
鴨血粉絲湯
鴨血粉絲湯，是南京的傳統名吃，可以毫不誇張地說：沒吃過南京的鴨血粉絲就等於沒到過南京。鴨血粉絲湯主要由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲熬製而成。吃起來口感鮮香、爽口宜人。
推薦餐廳：回味鴨血粉絲湯(湖南路店)
鹽水鴨
鹽水鴨，是南京著名的特產，因南京有“金陵”別稱，故也稱“金陵鹽水鴨”。南京鹽水鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。在桂花盛開的時節裡(即中秋前後)所製作出的鹽水鴨色味最佳，因而鹽水鴨又叫桂花鴨。
推薦餐廳：清真韓復興鴨店(山西路店)
皮肚面
皮肚面是南京獨有的面，至今已有幾十年的歷史。一碗皮肚麵湯料充盈，有十幾樣東西，類似於大雜燴，一般有皮肚、豬肝、香腸、肉絲、西紅柿、雞蛋、青菜、木耳等等。
推薦餐廳：易記皮肚面(總店)
糕團小點
糕 團小點，是南京的十大特色小吃之一，其種類豐富，有雙色糕、千層糕、捲心糕、如意糕、青米糕、馬蹄糕、豆沙米糕等等。南京人吃甜食特別有講究，除了要甜而 不膩、糯而不黏之外，還必須造型色澤出眾，因而南京的糕團小點大多小巧玲瓏、色彩繽紛，吃起來還特別地香甜鬆軟、充滿清香。
推薦餐廳：南京大牌檔(獅子橋店)
赤豆元宵
赤豆元宵哪都有，但南京的赤豆元宵卻獨具特色。南京的赤豆元宵主要由赤豆、元宵搭配蓮子熬煮而成。煮好的赤豆元宵非常濃稠，外觀紅白相間，格外誘人，吃起來滿是香甜軟糯。
推薦餐廳：蓮湖糕團店
桂花糖芋苗
桂花糖芋苗是南京的一道著名傳統甜點，與“桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆元宵”一同被譽為金陵南京四大最有人情味街頭小食。桂花糖芋苗是選用新鮮芋苗蒸熟剝皮後，配上特製的桂花糖漿慢慢熬煮而成的。其外觀呈醬紅色，鮮亮誘人，吃起來香甜爽口，滿是桂花香。
推薦餐廳：獅子橋美食街
桂花蜜汁藕
桂花蜜汁藕，又叫桂花糯米藕。它是將糯米灌在蓮藕之中，配以桂花醬、大紅棗一起製作而成，並以其香甜、清脆、桂花香氣濃郁而極富口碑。
推薦餐廳：南京第一蜜汁藕(瑞金路店)
梅花糕
梅花糕是江南地區著名的漢族特色小糕點，其造型逼真如梅花，顏色金黃，鬆軟可口。相傳乾隆皇帝下江南時見其形如梅花，色澤誘人，故作品嚐，入口感覺甜而不膩、噴香鬆軟、回味無窮，不禁絕口稱讚，稱勝過無數宮廷小吃，便賜名梅花糕，流傳至今。
推薦餐廳：秦淮小吃城
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