在新疆街頭吃滷羊頭，30塊錢一隻，3人吃了5只還感覺不過癮
前幾天去新疆出差，這是我第一次去新疆，看到什麼都感覺新奇，雖然坐車很累，但是提到吃的，我還是打起了精神，我們當天下午到站找到賓館安頓好，我們3個就去附近找吃的了，問了一圈有人告訴我們附近有一家賣滷羊頭的，好吃不貴，來這裡的都會去嘗一下，於是我們去了。老遠就看到老闆正在用鐵棍穿一隻羊頭.
看著這羊頭還是有點恐怖的，這個老闆做羊頭的方法很特別，先把羊頭穿在鐵棍上放在火爐裡烤，老闆介紹說主要的目的是吧羊毛烤掉，開水退羊毛不乾淨，這樣烤比較乾淨，而且吃起來比較香，真是開了眼界了，第一次見這麼吃羊頭。
老闆看起來很老實的，而且很熱情，看我們是外地的就直接跟我們說，他這裡的羊頭做法最正宗，而且價格也是附近最便宜的，放心的吃，聽到這我們就放心了。老.
板烤了一會羊頭才烤好，拿出來全都是黑乎乎的，這怎麼吃，老闆說還要清洗的，讓後面的人清洗乾淨，然後才會滷製
一個大鍋裡面滷製了很多的羊頭，聞著還是挺香的，看著成色還不錯，味道應該不錯吧，。但是第一次吃，雖然老闆說味道不錯，我們三個商量後一致決定還是先點一個嘗一下，如果好吃我們再多要幾個，反正鍋裡都是羊頭。
我們要香辣口味的，老闆端上來一個，看著非常的有食慾，口水都流出來了，哥幾個不要客氣了，直接下手撒了，香辣可口，非常的入味，而且燉德業比較爛，吃著特別的香，一個羊頭我們一會就吃光了，最後我們3個人吃了5個羊頭，還感覺不過癮。羊頭30塊錢一隻，加上啤酒小菜，一共花了260塊，吃的飽飽的，這味道真是不錯。這次新疆真是沒白來。
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