北京路美食多，大家都知道。但是今天我要給大家介紹的這個美食，是廣州人都最愛的老火湯。藏在惠福路，大佛寺牌坊後面，有一家小店。這裡主打的是牛骨湯。
廣州唯一一家牛骨湯-肥媽牛骨湯。在去年的時候，每次經過北京路都會過去喝一碗。10元一大碗，又便宜又划算，更重要的是人不多，不用排隊。
但是今天路過的時候，發現它已經改名了。變成了一家吃酸菜魚的店。但是我在門口還是看見了以前裝牛骨湯的大鐵煲。上面還是歇著原來北京路的肥媽牛骨湯。
雖然店面已經不是以前了，也沒有了以前的菜單，但是幸運的是，還能喝上一碗美味的牛骨湯，價格依然沒有變。
牛骨湯一大碗，裡面有花生扁豆眉豆紅棗來熬製。顏色是深褐色，喝上一口非常鮮甜。因為放了紅棗和冰糖的關係，所以這裡的湯是甜的。
這裡除了美味的牛骨湯之外，我還發現了一樣非常讚的甜品，就是清補涼。這裡的清補涼是做成甜品，用鋁飯盒裝著，一大盒滿滿的。
很像媽媽以前在單位打包甜品帶回家給我吃的感覺。清補涼我們一般只會用來煲湯，極少數會用來做甜品的。
但是這裡的清補涼真的是很好喝，加了冰糖和雪耳，非常滋潤和清甜。怎麼說了，在初秋這種季節，來一碗滋潤的糖水，整個人都會覺得很舒服。糖水也不貴10塊就搞定了。
雖然沒有了以前肥媽的店面，但是幸運的是以前的味道還是在的。想回味的朋友快點去嚐嚐吧，不然真的不知道什麼時候就沒有了。
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