廣州突然一夜入秋，一勺趕緊扎進了一家看起來十分溫暖的小店。還有什麼會比吹完冷風之後來一碗豆漿更溫暖的呢？
一勺要是不說，這麼一間擺滿了木桌木椅，滿牆綠植，散發著溫馨暖光的小店，怎麼看都不像豆漿店嘛。
可是！這家名叫 雲系 的店，真的是賣潮汕風味的細磨豆漿的！不僅如此，這裡的豆漿更是多達34種，就算一天一種不重複地喝，也得喝上不止一個月！
抱著“就吃豆漿糖水不會很飽”的心態，我們兩個人點了這滿滿的一桌...（知道一勺怎麼胖的了吧！）
特色招牌豆漿1號
這絕對是店裡賣得最好的一款，石磨豆漿做底，在純白豆漿的襯托下，桃膠、銀耳、西米露晶瑩剔透，厚切木瓜三大塊，用料很足。
之前只喝純豆漿的一勺看到這滿滿當當的一碗都驚呆了，瞬間打開了新潮豆漿的大門。
每一口都冰冰涼涼十分爽口，用料也全是一勺愛吃的，這一碗下去，都可以省下兩張面膜了！
綠豆白果清心丸
一勺探店那天店裡已經沒有白果了，店員小哥哥說可以換成其他的，於是我們就更換成了小芋圓。
去皮綠豆瓣的顆粒感很強，聽說這是潮式清心丸的做法，吃起來解暑感十足。
五顏六色甚至透明的清心丸十分有彈性，比芋圓還耐嚼些。舀上滿滿一勺，綿香的綠豆瓣配上“不輕易服軟”的清心丸和芋圓，夏末初秋的涼爽之意也就這樣湧上心頭了。
桃膠豆漿&淮山豆漿
吃完上面兩碗冰的，我們又嘗試了兩碗熱的豆漿（不得不說熱的豆漿真的比較容易膩）。
看！這就是自家細磨豆漿的證據！會結豆漿膜！
桃膠肯定是女孩子們的最愛啦，不僅營養價值高，吃起來的口感也是滑滑脆脆的，十分討喜。
喜歡黏黏口感食物的一定不要錯過這裡的淮山豆漿，淮山表層十分黏但口感卻十分爽脆（雖然一勺愛吃的是綿淮山，但是脆脆的淮山也不錯）。
蜜糖鵪鶉蛋
喝完豆漿，是時候來點小吃填填肚子了。鵪鶉蛋黑溜溜的身上還沾著芝麻，碟底還有少許蜜糖，也許是泡過的原因，蛋白稍硬了些，增加了不少韌性，吃起來還有一絲絲姜味。
蝦仁春捲&炸墨魚丸
春捲可是潮汕人家餐桌上經常能見到的美食，雲系的春捲炸制火候控制得十分到位，外層香氣逼人，吃起來很酥脆，而裡層保持著春捲該有的潤和嫩，吃起來不幹，蝦仁和豬肉還是很飽滿的喔。
最後就以這份個頭小但是肉質十分紮實的炸墨魚丸作為結束吧，墨魚丸表皮很脆但內部又不至於被炸得乾癟，蘸上甜辣醬，好吃程度嘛，也就一勺一個人能吃5盤吧。
雲系還可以實現自己DIY豆漿噢，選一份豆漿做底，再選取喜歡的配料，芋頭、馬蹄、花膠...全部倒在一起，這樣的一份DIY豆漿，吃起來簡直讓人幸福感爆棚！
吃了這麼一頓完全無肉的下午茶，感覺身心都舒緩了下來，也許這就是豆漿溫潤爾雅的魅力吧，這種養生下午茶，叫上三五好友一起去，一定會是不錯的體驗。
閱讀更多 一勺吃廣州 的文章
