生活中相信絕大數人都非常愛吃肉，平時真的很少吃蔬菜，所以才會導致肥胖，小編就給大家介紹幾種素菜，味道一點都不比肉食差，常吃還有助於減肥！
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青菜香菇
青菜應該是蔬菜界最常見的一種綠葉美食了，而且用青菜搭配香菇一起清炒堪稱絕配，做法也極其的簡單，就是將新鮮的青菜搭配香菇一起翻炒，只要加入一些油，鹽，雞精就非常鮮美了，而且常吃非常有助於清腸潤便。
2
清炒藕片
大家都知道蓮藕是一種營養價值的非常高的蔬菜，而且越是新鮮的蓮藕，生吃都完全沒有問題，所以用清炒的方式才能保留住藕片的鮮美味道，而且也不會破壞它的營養價值。
3
醋溜白菜
其實很多人不愛吃蔬菜，就是因為覺得蔬菜的味道太清淡了，而這道醋溜白菜的味道簡直比肉還好吃，將新鮮的白菜用醬油，醋，辣椒等調味料不斷翻炒，每一口白菜吃起來都酸爽過癮，十分開胃。
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小蔥拌豆腐
肉食吃多了，就要用一些清淡爽口的素菜來消化一下，而小蔥拌豆腐就是最好的選擇，做法也極其的簡單，就是將新鮮的豆腐切成塊，然後灑上小蔥和一些醬油攪拌均勻就可以吃了，清爽又開胃。
不知道大家喜不喜歡吃這些素菜美食？想要減肥的人不妨可以多吃一點！
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