排骨，筒骨等這些豬身上的骨頭大家都不陌生，但是吃這些也有吃膩的時候，豬身上的這個部位你肯定不知道，想買豬身上這塊“骨頭”是真難，肉販都留著自己吃，好過分！小編今天給你們帶來乾貨啦~
快樂的微笑豬
因為長時間研究美食，自己也有了一些美食經驗，去買豬身上最好的一塊，轉了整個菜市場，想要買到豬身上這一塊“骨頭”是真難呀，有的肉販子直接說沒有，有的肉販子說賣完了，有的直接告訴我這個不賣。
快樂的微笑豬
這是一塊什麼樣的骨頭呢，這塊肉就是月牙骨，月牙骨的營養價值是非常高的，它是豬身上最補鈣的一塊骨，月牙骨也是豬排骨的一種，通常稱之為脆骨，它是豬身上一種像月牙形狀的軟組織，上面有一層薄薄的瘦肉，骨頭是白色的，通常肉販子是不會把這種月牙骨掛出來賣的，他們都把它當寶貝一樣，整天賣肉的人當然知道什麼肉是最好的了。
快樂的微笑豬
經常吃月牙骨，可以增強人體的骨質密度，預防骨質疏鬆症，這對於老年人來說是非常重要的。因為月牙骨上的肉比較少，所以並不適合用來爆炒，最經常的做法是用來做燒烤，或者燉湯
怎麼樣，看完之後你是不是連聽都沒聽說過呢？趕緊去你家附近的菜市場逛逛看看有沒有賣吧，哈哈
我是餘兒，感謝你的支持。
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