第一個，桂林米粉
說起桂林最出名的一道美食，那肯定是桂林米粉莫屬了，簡直就是馳名中外啊，桂林米粉最大的特點就是它的米粉非常細嫩軟滑，吃起來非常Q彈，再搭配上新鮮的蔬菜肉食，吃起來真的太鮮美過癮了。
第二個，白果老鴨湯
白果老鴨湯是桂林最滋補的一道“養生”湯品，而且味道極其的鮮美，這道白果老鴨湯要選用養了很久的老鴨，然後再搭配上新鮮的白果一起燉煮，不僅味道香濃鮮美，而且營養極高，對滋補身體太有效果了。
第三個，爆炒灕江蝦
桂林最優美的景色就在這灕江上，而且灕江產的河鮮也非常豐富多樣，其中灕江蝦則是最鮮美的，而且這種灕江蝦只有爆炒才能保留住它最鮮美多汁的味道，而且根本不用吐殼，吃起來非常爽脆可口。
第四個，玉林肉蛋
玉林肉蛋是桂林當地十分傳統一道風味美食，其實說白了就是肉丸，但彈性非常好，據說從高處扔下，可彈起十幾釐米，可見它彈性十足，而且它吃起來也非常鮮美多汁，一口一口根本停不下來。
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