減肥中的你是不是好久沒有過一把嘴癮了？今天午餐就吃它啦！主原料是低脂優質蛋白的雞胸脯肉，切得薄薄，在放了薄油的煎鍋裡煎至兩面焦黃，立馬肉香四溢。如果你希望它不光是香，而且要好看的話，就給它裹上一層蛋液，再撒上芝麻粒兒，顏色就好看了起來。調味方面，除了鹽之外，再撒一小撮黑芝麻，略微的麻香入肉，口感馬上不一樣了。薄油煎雞肉，本身就不會太油膩，就算一不小心多吃了幾片，也於減肥大計無虞！可以放開肚子來。
製作方法 ：
1、 準備雞胸肉一塊，雞蛋兩個，黑胡椒粉、白芝麻、麵粉適量。
2、 雞胸肉切片。
3、 均勻的撒上鹽。
4、 然後撒上黑胡椒粉。
5、 裹上一層面粉，裹上一層蛋液
6、 再撒上白芝麻。
7、 炒鍋放少許油加熱，放入雞胸肉，煎至兩面熟透後出鍋盛盤即可。
鹽放得少的話，可以蘸番茄醬吃，酸甜的口感不但解膩，與油炸物搭配，味道中和得也合適，試著自己捯飭捯飭吧。
又是一年一度減肥季，當然是要瘦瘦瘦瘦瘦，但是沙拉真的不好吃啊，於是乎 在我的不懈努力下，終於get到了一個無敵好吃的雞胸肉的做法
首先你需要一塊長得正常的雞胸肉
重點❗️❗️❗️從側面剖開 變成兩塊
（減肥嘛 每次吃1/2塊就夠了啦 不然怎麼能瘦呢
而且一塊那麼厚 外面熟了裡面還是生的 等到裡面熟了 肉就老了啊啊啊）
重點❗️❗️❗️ 拿個重物 （杯子 或者玻璃瓶）對雞肉進行無情的敲打 敲到整片雞胸肉的厚度均勻的時候就OK啦
醃製：雞肉表面抹上橄欖油（這樣雞肉才會嫩嫩的） 在密封袋裡加入 生抽 黃酒 蒜泥 蠔油 一丟丟鹽 再把雞肉丟進去 放到冰箱裡讓他休息一天
煎：重點中的重點❗️❗️❗️最重要的一步到了
把鍋燒熱 不用放油 直接把肉肉丟進去
正面煎60s 反面件30s 時間一到 不用翻面 立刻轉最最最最小火 蓋上鍋蓋 悶5min
時間一到 把鍋從火上移開 不要動❗️讓雞休息10min 休息過的雞 才會有汁水 吃上去才會嫩呀（牛排也是同理）
時間一到 就開吃吧，保準是你吃過最最最好吃的雞，這塊雞肉 讓我愛上了減肥餐
今天的美食就分享到這裡了，希望大家給我提更多意見哦！
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