秋天，这种水果绝不要错过，健脾开胃，特别适挑食消化不好的孩子！第一次尝到山楂糖水的时候自己还在读书，同学的妈妈经常带给我们尝一尝。热乎乎、酸甜甜的口感喝起来还真是蛮过瘾的。现在很多地方为了方便保存，会把山楂切片晒干，然后用来泡着喝。虽说也有点酸甜感，但香味似乎少了很多。看来要品尝到最佳的口感，用新鲜山楂到原料是必不可少的。
秋天，这水果胜过减肥药，健脾开胃，清肠道，女人千万不要错过了！秋冬季节似乎非常渴望山楂那股酸爽的味道，于是网上买了点山楂准备做点山楂糖水来解解馋。山楂除了特别的口感，还有非常不错的药用价值。中国医药古籍中就记载了山楂具有开胃健脾、消食化积等功效。而山楂中还含有一种牡荆素，具有非常不错的抗癌效果。山楂糖水虽好，但对于孕妇和脾胃虚弱者要谨慎饮用。秋冬季节，给自己来上一碗酸酸甜甜的山楂糖水，就是幸福开启的时刻。
【山楂糖水】
制作配料：山楂100克 冰糖2块 清水适量
制作方法：
1、山楂放入清水里，放入2勺盐，浸泡10分钟，反复清洗干净；
2、山楂去掉核；
3、锅内放入可以刚刚没过山楂的清水，文火慢慢烧开，转小火；
4、放入菊花冰糖，这个冰糖可以使糖水味道更好；
5、煮至稍稍变粘稠，即可出锅；
6、这样酸酸甜甜的开胃山楂糖水就好了；
【小帖士】
山楂虽有健脾开胃的功效，但是一次不能食用太多，容易引起胃酸过多，造成肠胃疾病。这几类人：孕妇、婴幼儿、胃溃疡患者、牙齿不好的人最好不要吃！
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