进入秋天，很明天的一个特点就是燥。随着干燥的天气，接踵而导致的是人们的消化系统变弱，肺燥咳嗽，感冒等症状。尤其是抵抗力比较的的老人和孩子，预防秋燥，从“口中”做起！
值得留意的是，白萝卜是我们公认的保健食材，含有丰富的水分和其他营养物质，今天推荐给大家一款润燥补肺，健脾开胃的白萝卜做法—红烧香菇白萝卜
红烧香菇白萝卜的做法：
1：材料准备
白萝卜，香菇干，少许姜丝
2：白萝卜切块
白萝卜去皮切块，过一下热水，如果是自家种的可以不过水，过水是为了除掉一些残留物。
3：香菇泡发
香菇用冷水冲洗干净，然后用温水泡发，可以根据个人的情况切小块或者不切。
4：炒萝卜香菇
起锅烧油，姜丝放下去爆香，放入萝卜块和香菇，炒出香味，加少许生抽上色。
5：下香菇水
翻炒到一定程度的时候，把刚刚泡香菇的水一同倒进锅里，加入少许盐巴，白糖调味，再加入适量清水，没过萝卜即可，翻炒均匀炖约10-15分钟。
6：收汁起锅
最后更具个人情况可放些葱调味，大火收汁，起锅装盘即可。
白萝卜的作用：
1：降血脂降血糖。含有的膳食纤维钙，磷，钾，叶酸等多种微量元素，可扩张和软化血管，从而降血脂降血糖。
2：预防感冒。含有有机硫黄化合物，对感冒引起的嗓子发炎和咳嗽等有很好的作用。
3：健脾助消化。
香菇的作用：
1：降胆固醇。富含络氨酸，胆碱，氧化酶，核酸物质，具有降压，降脂，降低胆固醇的作用。
2：提高免疫力。含有的香菇多糖，可提高巨噬细胞的吞噬功能。
3：延缓衰老，香菇的水提取物，对过氧化氢有清除作用，能延缓细胞衰老。
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