用料
排骨、莲藕、黑豆、红枣8个、陈皮1片
做法
- 1 准备好所需的原料。
- 2 排骨砍成小段，用沸水汆烫几分钟去血水，冲洗干净；黑豆挑捡后洗净；红枣洗净去核；陈皮浸洗干净；莲藕洗净削皮，切小块。
- 3 将所有处理好的原料放入汤锅中，注入清水2500毫升左右，盖上盖子，用大火烧开。
- 4 烧开后，去掉浮沫，盖上盖子，转小火继续煲3小时即可。
- 5 饮用时加入盐调味。
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健脾开胃，补血养颜，强壮身体，补而不燥，有很好的食疗作用。
用料
排骨、莲藕、黑豆、红枣8个、陈皮1片
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