山药玉米排骨汤,味道鲜美,因此深受人们的喜爱。这是一道非常清甜滋补的汤,不仅营养好喝,还健脾开胃,常做给孩子喝身体好。秋冬汤羹的不二选择,今天就来分享给大家!
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图文小红书:茹絮的美食生活
食材
排骨1条、山药1条、玉米1根、
胡萝卜1根、姜3片、料酒1勺、
盐适量、食用油少许
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图源小红书:Lincf_v林的厨房日记
步骤
1、排骨斩成小块,冷水下锅,加入姜片和料酒,焯水后冲洗干净备用。
2、山药去皮滚刀切块,玉米切小块,胡萝卜去皮滚刀切块。
3、锅中倒入少许食用油烧热,放入排骨煎至微焦。
4、将煎好的排骨放入砂锅中,加入清水,大火烧开后加入山药、玉米、胡萝卜。
5、再次烧开后转小火煮40分钟,最后再根据自己的个人口味加入盐调味即可。
出锅啦~汤鲜浓郁又暖胃,连喝三碗都不过瘾!
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