“很家常的一道小炒
材料简单 做法简单 但是也列于食疗类菜谱的"
主料
- 牛肉 适量
- 洋葱 适量
辅料
- 青椒 适量
- 红椒 适量
- 大蒜 适量
- 生姜 适量
配料
- 盐 适量
- 生粉 适量
- 鸡精 适量
- 黑胡椒 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 酱油 适量
- 1牛肉切小块，加生粉、黑胡椒、料酒、、鸡精腌制10分钟
- 2配菜切好备用
- 3热锅入油，放入生姜，爆香
- 4加入腌制好的牛肉，炒至变色出锅备用
- 5放入洋葱，炒香
- 6加入青红椒，翻炒均匀
- 7加入牛肉，放盐、鸡精、酱油
- 8加蒜末，翻炒均匀即可出锅
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