雪媚娘源自日本，原名為"大福"，是日本的地道點心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的餡料都是當季的真材實料的水果為主。 "雪媚娘"這個名字源於日本當地發明各種草莓大福的一位夫人，而我們製作的雪媚娘也是她的代表作之一。今天小編教大家在家怎麼做出好吃的雪媚娘。
首先我們要準備的原料有A:水磨糯米粉200克，玉米澱粉60克，純牛奶360克，細砂糖130克
B:黃油80克
C:淡奶油400克，糖粉30克
D:草莓（或者你想吃的水果）
材料準備號以後：1,.取一些糯米粉（200克之外的），炒至微黃色，用小火慢炒，不要炒焦，放置一邊。
2.將步驟A中的材料混合至無顆粒狀的粉漿，然後放入蒸籠用大火蒸制30分鐘左右，直到沒有液體半透明狀即可，取出後放入黃油後等麵糊冷卻戴上一次性手套就可以開始揉。
3.一直揉到黃油都吸收了換個乾淨的盆或者揉麵墊在揉成光滑的麵糰就可以放入冰箱冷藏了，大概15到20分鐘。
4.麵糰冷藏過程中打發淡奶油混合糖分。
5.在案板上撒上炒過的糯米粉，取出麵糰，揪成一個一個你認為大小合適的麵糰，用擀麵杖擀成餃子皮狀，然後包入淡奶油，放上水果，接著就像包蛋黃酥一樣捏起來，放的時候接口朝下，這樣白白的雪媚娘就做好了，小夥伴們快去試試吧。
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