準備材料：雞蛋8個，啤酒1罐，生抽適量，老抽適量，冰糖適量，鹽適量。 1.將雞蛋冷水下鍋，鍋中的水沒過雞蛋，再加入適量的鹽，將水煮開。
將雞蛋撈出放入涼水內兩分鐘。這樣就能更快的剝雞蛋。
加入一罐啤酒。然後加入生抽老抽，冰糖，鹽適量，煮十分鐘
大火收一下汁，如果有時間，再放在汁中泡上一個小時。看到這色澤豔麗，味道不錯的滷蛋，你也動心想試試吧。不僅非常節能，而且操作起來也特別簡單，沒事時做上幾個，帶飯或臨時補充下體力都不錯。如果喜歡味道更重一點，在雞蛋上劃幾條小口，放在滷水中多泡一下，會讓你吃得更津津有味
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