1.將35克中粉、7克花生油、25克芝麻、17克水混合均勻。
2.再揉成光滑麵糰。
3.將350克中粉、120克蜂蜜、50克花生油、2克小蘇打、35克牛奶、50克雞蛋、25克白芝麻揉成光滑麵糰。
4.兩面團蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。
5.鬆弛好的皮料麵糰擀製成薄片。
6.在皮料薄片上刷一層薄薄的水，將酥料麵皮放在皮料麵皮上緊密結合。
7.將麵皮切成等量正方形。
8.再切三刀，中間不要切斷。
9.放到熱油裡溫火炸制金黃。
10.將170克麥芽糖、150克糖、30克水、60克蜂蜜混合均勻，然後小火加熱至起密集起泡。
11.把炸好的三刀立即放到熱糖漿裡浸泡撈出即可。
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