03.01 喝前先加熱,農民自種自釀的美酒,雖沒有大廠酒貴,口感卻好得很


一天到河南滑縣縣城找街坊辦事,整整忙了一下午。

夜幕降臨,大家才放下手中的活,到大街上找飯店吃飯就餐。

菜還沒上,他就拿出從家裡捎來的大瓶白酒,足有三斤多,看起來白白的,比其它白酒有些黏糊,一時還真不知道是啥酒?第一次見到。

更有甚的是,他還叫來服務員,把酒放在盛有熱水的鐵盆裡加熱,乖乖,這白酒喝到肚裡本來就發熱,為啥還要加熱呢?

這時街坊才說,這是滑縣桑村鄉農民用自家種的黍米釀製糧食酒,大部分都是黃色,只有這白色才是最好喝的,口感也是一流,可以說是當地的特產,只是產量非常小。

一會功夫,自然豆腐皮、西紅柿、黃瓜蘸醬,兩個省力可口小菜端了上來。

隨後,另外兩個肉菜也陸續上來了。

於是,開始喝了,你別說,這一嘗,還真有些甜,其中還有淡淡的說不出的糧食酒味道,有了如此美酒,酒席的氣氛頓時活躍了起來,大家口如懸河,滔滔不絕。

由於喝的盡興,聊的開心,不知不覺就玩到晚上11點多了,主食嗎,也就簡單的多了,學南方人每人要了一罐燙,酒足飯飽後回去休息了。說真的,自釀的米酒雖然沒有大廠酒名氣大,但是味道還可以,更主要的是人家確確實實是糧食酒,喝起來放心。


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