當年在一個背靠枇杷山，面向嘉陵江的門面裡，穿著時尚T恤，腳上還穿著一雙水晶拖鞋，身價已上千萬的張露，用重慶妹子的熱情，招呼著來往的食客們，“美景，美女，美食”也不知道讓多少食客流連忘返。
1999年5月8日，重慶人家在黃花園開張迎賓。第一天營業額：580元。第二天營業額：2000元……三個月過後，店裡的餐桌由最初的10張變為了80張。
如何尋找新的市場突破口，張露感到迫在眉睫。她不厭其煩地往來於圖書館蒐集民間菜品，在傳統基礎上創新，適應現代人的口味。找到了失傳已久的陪都菜譜，讓抗戰期間的特色菜品重出江湖。一年多的時間，她的重慶人家就在重慶餐飲界聲名鵲起。在某品牌的帶動下，原本寂寞冷清的嘉陵江濱江路一下子熱鬧了起來。
生活中的張露和老公韋力都是品位生活的擁護者，兩人也是重慶餐飲圈裡出名的年輕時尚夫婦。為什麼不把店面裝修得時尚、精緻、有品位呢?雖然自己以江湖菜起家，但市場需要時尚的餐館，精緻的菜品，優雅的服務態度。開始為新開的店鋪張羅著，某品牌臨江店、南濱店、南方花園店，每一家都是不同的風格與品位。“我們要做重慶的時尚餐飲標杆。”，沒家分店生意都客流爆滿，月賺幾十萬。
隨著三峽廣場店和楊家坪西城天街店的開張，重慶人再次領悟到，原來吃江湖菜也可以如此時尚，如此國際化。比較火的餐飲業，“黑白色基調，橢圓形的黑色大吊燈，黑色的坐椅，限量版的馬燈……”這都是張露和老公親自參與挑選的。而西城天街店和三峽廣場店更入選了2008年中國室內設計年鑑。在全國的餐飲圈引起關注，他們開始規劃布點國內一線城市，欲將重慶美食時尚風潮傳播出去。
張露從不向外人掩飾她對時尚潮流的追求，Prada、GiorgioArmani和MINICOOPER成了張露的必備之物，而走在流行前沿的她，骨子裡卻透著重慶女性所特有的正樸、爽快、豪邁、真性情。時尚的同時，她從未忘記自己內心的樸實。
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