名以食為天，乃是中國國情。
以前的人對於吃的理解是：填飽肚子。如今：吃的是境界、商業、情感等。
曾經吃飯是用吃字來形容，如今有了更高大上的代言：
“飯局”“應酬”
最近很流行的一句話：沒有什麼事一頓飯解決不了的，一頓解決不了，那就來兩頓。
飯局是一把利劍，可以談事情、也可以教你如何看清一個人。往往很多生意都在飯局上談下來的。
因此，在飯局中，我們可以通過這3件事情就能夠看出一個人的品格。
第一，判斷素質教養如何，就看他對服務員的態度
某個電視節目在李晨家中採訪他。
當時李晨中的保姆，給李晨端了一碗湯。
然後，李晨對這個保姆，說了一聲謝謝，您辛苦了。
這感人的一幕，如實的被攝像機給抓拍下來。
聽說在李家有這麼一句格言：家裡地位不分高低，相互尊重，要有感恩之心。
富有如李晨，對待保姆都謙謙有禮，報有感恩之心，足見其素質教養之高。
一個人素質、教養的高低
並非在於他的財富有多少，也不是以高等教育來衡量
現在社會中、收入高、學歷高的人、素養完全不成正比的也不在少數
判斷一個人素質教養高低，最直接的的方式
就看他們如何看待比自己身份低的人
在飯局中，如果他對服務員趾高氣昂、呼來喚去、刁難的人。往往是素質低，需要回爐繼續教育的。
曾經有人總結過。
越是沒有教養、沒素質的人，一旦得勢了，眼睛裡只有他是人，其他人在他眼裡都只是皮毛。
第二，判定一個人的人際關係，就看他如何點菜
每次參加任何飯局都不會主動點菜。
實在要我點，我就點幾個素菜。把葷菜留給其他人點。
有些人飯局中，點菜就像選皇妃一樣。百般挑選。
搶著點菜，只點自己喜歡吃的。完全不顧及其他人。
別人點的菜，他要是不喜歡的，直接說：好難吃。
這種人是最自私的，不顧及別人的感受。點菜就能看出人品。
人與人之間的關係是否融洽，最為關鍵的是：要多為對方考慮。
第三，判斷一個人在利益面前的態度，就看他如何吃菜
有個客戶，
吃菜的樣子真是十分的難看。
怎麼說呢？
每次在飯局中，
他吃菜最喜歡的三件事。
轉、挑、挪。
所謂，轉，就是別人在夾菜，他想快點吃到菜，就提前轉餐盤。
別人此刻就很尷尬了。
所謂，挑，就是吃東西挑食、筷子在菜盤裡挖來挖去。
專門找那些貴重的下手。
所謂，挪，乾脆把喜歡吃的菜放到自己面前。
其實，一個人吃菜的樣子，反應了他在利益面前的態度。
像這樣吃菜轉、挑、挪的人。
多是永遠把自己的利益放在第一位的人，
通俗的說，就是自私自利。以自己為中心。
在利益面前，他們是不可能做讓步的。
想要互惠互利，合作共贏，在他們眼中，不是太可能的事情。
而別人的利益，在他們眼中，從來都不在考慮的範圍內。
古人有句話叫三歲看小，七歲看大。
這不是沒有道理。
同樣在酒桌、飯局中，
你也能從談吐、行為舉止能勾看出一個人的素養高低。
一個有素養的人，在對待別人：必定是相互尊重，會為顧及別人的感受。
在利益面前他們選擇的更是：互惠互利，合作共贏，這樣的關係才會長久。
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