2個雞蛋，3杯麵粉，不用烤箱，做酥脆營養小饅頭，比蒸饅頭好吃
用料；麵粉300克、牛奶200克、玉米油30克、白糖100克、雞蛋2個、酵母3克
做法
1、麵粉放入盆中，加入酵母，放入牛奶，加入雞蛋，白糖
2、把上面的材料都攪拌均勻，然後放置一邊醒發1個小時
3、醒發好的麵糰加入玉米油攪拌，排氣，把玉米油揉進麵糰裡面
4、案板上撒些乾麵粉，把麵糰揉成長條，切成段，然後再切成小丁
5、可以把一半的麵糰丁在案板上揉圓
6、電餅鐺小火加熱，然後把小饅頭放入鍋中，蓋上蓋燜3分鐘
7、然後開蓋，搖晃下電餅鐺，讓小饅頭受熱均勻，繼續燜3分鐘就可以出鍋了
酥脆香甜的小饅頭就做好了。小朋友也可以吃哦，自己做的乾淨衛生，放心食用。
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