此次，老G來到一家主打鵝肉的小館兒——潮汕喜鵝飯店，裝潢不算豪華，有種大排檔的氣質，但反而讓老G感到溫馨。言歸正傳，作為北京土著，老G倒是對烤鴨很熟悉，但很少吃鵝肉。這次，老G實在想把滷鵝的美味一網打盡，因此毫不猶豫的點了他家的看家菜喜鵝八拼，包括鵝肉、鵝掌、鵝肝、鵝胗、鵝翅、鵝蛋、鵝頭、鵝脖。滷鵝肉質細滑緊緻、鵝頭細軟脫骨，鵝脖肉質鬆軟，鵝掌鵝翅比較筋道，特別是鵝掌上滿滿的膠原蛋白，讓老G每吃一口，都覺得特別有嚼頭兒。作為鵝的黃金部位—鵝肝，比較細嫩，用入口即化四個字形容毫不誇張，鵝胗綜合了鵝肉的濃香，在老G的舌尖兒上擴散，這道菜可謂口感豐富，層巒疊翠。
潮汕小吃拼盤兒品種也很豐富，各種餡兒的粿。紅豆的、竹筍的、香芋的、鼠麴草的。皮兒薄餡兒足，甜鹹適中。
蠔仔烙蠔仔新鮮個大，很飽滿。並且麵糊做的很薄，煎炸的酥香四溢。蘸上魚露，更能提味兒解膩。
8秒鵝腸倒是沒有想象中的爽脆，有些老。
再來一碗涼瓜黃豆龍骨湯，特別是在暑熱的天氣中是非常有必要的，不僅清熱解暑祛溼，而且涼瓜有明目的功效哦。這道湯的湯色色澤清涼，湯汁苦甘清潤，非常解油膩。
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