生產優質農產品三要素,你掌握了幾點

一、脅迫是開啟次生代謝的必要條件

1.從植物生理角度看脅迫

從植物生理學角度來看,植物在逆境環境中很容易被打開植物次生代謝途徑,但如果沒有適當的營養供應,也就是說沒有給子植物參與複雜的生化反應過程的必要養分,就會使植物次生代謝處於空轉狀態,次生代謝產物不會產生,使植物的自身免疫能力無法提高。如果我們對植物次生代謝有一個清醒的認識,利用各種現代技術將次生代謝加以引導和利用,人們就有可能在減少農業投入成本(特別是減少農藥的投人)同時,獲得高品質、高產量的農產品。

2.次生代謝的開啟和運轉過程的共同機制

作物形成抗逆性的過程就是開啟和運轉次生代謝的過程,比過程被人們發現這其中有著一個共同機制,這一結論已經得到植物生理學和基因組學界的認可,即指作物在逆境中用共同的受體,共同的信號傳遞途徑,傳遞不同的逆境信號,誘導共同的基因,調控共同的酶和功能蛋白,產生共同的代謝物質。在不同的時空抵禦不同的逆境,這就是植物最經濟高效的抗逆防禦體系。

這就是生態農業強調開啟次生代謝並促進其運轉,從而獲得優質農產品的理論基礎。

3.不斷地脅迫是打開次生代謝的技術關鍵

我國的生態農業把誘導脅迫放在首位,包括該技術重視傳統農業傳承,用脅迫加營養的方法在作物生長全程不斷開啟植物次生代謝途徑,使作物生長早期就有免疫力。早期脅迫包括種子抗性鍛鍊,營養拌種(用有益複合微生物菌拌種可早期進人植物體內,其中聯合固氮作用可伴隨植物終生,並與植物進行物質和能量的互換,這一活動可等同為人造脅迫)和在作物生長期間不斷進行略帶傷害性的操作。作物生長過程用植物氨基酸液肥、有益微生物菌劑(富含非豆科固氮菌)、植物誘導劑等進行葉面噴施,可以替代農藥、激素、除草劑等物資,使作物各個器官都產生抗病蟲草害和抗災害性天氣的化感物質和內源激素。這種人造脅迫可產生誘導性的系統抗性,因為植物在遭受逆境攻擊的數分鐘內,局部的防禦反應就已被激活,幾小時內在離攻擊部位很遠的組織內防禦反應也被激話。提早脅迫可以使作物在病、蟲、草害和災害性天氣到來之前開啟次生代謝,添加必需的礦物質營養,讓作物自動調控體內共同的醇和功能蛋白,從而積累起系統抗性物質,建立起最經濟有效的逆境防禦系統,減輕各種逆境的傷害。也可以代替施用農藥,起到四兩撥千斤的效果。

次生代謝產物在植物如何協調與環境的關係上充當著重要角色,脅迫是開啟植物次生代謝的重要條件,任何一一次間苗、鏟、趟、耘、剪枝、打叉、採摘等,都可打開次生代謝途徑。而讓次生代謝不空轉的關鍵技術,就是追加營養素,特別是當作物長勢弱時,更要進行全營養補充,這時起到外在補充內在激活的作用。田間擾動就是對作物進行人造脅迫,施人土壤的有益微生物與植物共生,固氮共生微生物為植物提供銨態氮,同時從植物體獲取碳。噴施時同在日落前效果好。

優質農產品成為大眾追捧的對象,越來越多的基地和種植戶都向高品質果蔬轉型。如何生產優質的農產品呢?

人們發現惡劣條件下產出的果子多比正常的果子口感好,比如鹽鹼土壤上的樂陵金絲小棗,高寒缺氧地帶的雪域紅景天、冬蟲夏草的藥性極好,以及生長在岩石縫隙中的名貴茶樹大紅袍和巖茶等。這些品質優風味獨特的農產品有共同點,即生產優質農產品需要的三要素:

1、作物需要環境脅迫或人造脅迫的條件;

2、需要有好的基因控制(品種);

3、營養元素平衡供應,按照作物所需營養元素強度均衡供應。

這三要素缺一不可,因為遺傳性狀好的農作物品種,都有對各種逆境的應激力,在逆境中很容易打開植物的次生代謝途徑。植物次生代謝需要鈣、鎂、硫和微量元素參與。如果此時這些元素不足,作物的次生代謝就無法正常運轉,植物自身免疫能力就無法提高。

脅迫主要指植物生長遇到的逆境,包括人為的和自然的。乾旱、水澇、雷電、農藥、鋤草、耕耘、中耕等都屬於脅迫。這些脅迫會使植物所有細胞從出生代謝轉入到多種次生代謝防禦途徑,並激活新的防禦性酶和防禦基因。開啟次生代謝有哪些好處呢?a防控病蟲害,提高抗病蟲害能力b提高抗擊災害性天氣的能力c有修復功能d提高農產品品質。

脅迫加營養是開啟次生代謝的必要條件,而全面的營養是次生代謝運轉的充分條件,全面的營養就是指土壤有機質要充足,作物所必須的大、中、微量元素和有益元素都不能缺。

在實際生產中,優質農產品需要有機質、礦物質、微生物菌劑、螯合態微量元素和中草藥製劑。中草藥製劑中含有鈣、硫、鐵、錳、鋅等開啟次生代謝所需要的中微量元素,還含有生物鹼、酚類、萜類、有機酸、黃酮類等多種功能性物質,從4個方面影響作物的次生代謝:(1)特高葉綠素含量。(2)提高酶活性。(3)誘導抗病基因表達。(4)起到醫養結合的效果。

補充有機質。可施用奧農樂——一種由中草藥、海藻、礦物質復混後,添加固氮菌、固碳菌、蘇雲金芽孢桿菌等8種有益微生物,經發酵而成的中草藥微生物菌肥。富含多糖類、生物鹼類、氨基酸類、腐殖酸類、海藻素等高能量物質以及鉀、鈣、鎂、磷、硫、鐵、鋅、硼、硒、硅、錳、鉬等礦物元素。通過提高作物葉片中葉綠素的含量達到營養復壯、提質增產的效果,通過提高作物體內的酶活性達到提高免疫力、抗逆性的作用;多種有益微生物可有效改良土壤,增加土壤的透氣性,提高土壤中有機質的利用率,通過生物菌的固氮、固碳功能為作物補充營養。

讓作物次生代謝充分運轉的條件

1.脅迫加上營養來激活植物的次生代謝

脅迫加營養就是在對作物進行脅迫管理時,也會給病原微生物的人侵作物提供了一個機會,這時作物會發出應激反應產生自由基。為了防止病原生物的攻擊和自由基對植物細胞膜的傷害,最經濟有效的辦法是馬上在葉面噴施植物氨基酸液肥和有益微生物菌劑。這些營養物質的補充和有益微生物菌劑的噴施,可以快速給作物補充營養並使之閉合傷口,起到防護的作用。

在生產中用略帶傷害性的脅迫和增加營養,讓植物開啟的次生代謝不空轉,積累更多的抗性物質、品質物質和風味物質。

這些代謝產物具有生態穩定性,不是用新技術創造出來的新物質,是自然界原本已存在的物質。它們在生態系統中作用穩定,不會引發新未知問題,不會汙染環境,對人類健康來說是最安全的。

全的。不會引發新未知問題,不會汙染環境,對人類 康來說是中用穩定,服安

葉面噴灑的肥料諸如:植物氨基酸液肥/酵素/植物營養調理劑/有益複合菌劑/各種酶製劑/腐殖酸鉀肥/生化黃腐酸/某些特定的中草藥製劑一植物誘導劑(GPIT)或稱那氏778。上述有機礦物質營養之所以有效,這是因為植物為完成生命過程和繁銜後代合成多種有機物,形成組織構成物(纖維素、半纖維素、木質素);儲藏物(澱粉、蛋白質、脂肪);生命活動能源(葡萄糖、磷脂、激妻維生素);抵禦環境脅迫(生物鹼、黃酮、酚類、萜稀類)。植物因為需要而合成多種有機物,那麼,外源供應能被植物直接吸收的同類有機物必然具有同樣的生物效應。小分子有機活性物對植物生長髮育的生物學作用也同等重要、不可替代。植物能夠而且必須吸收有機營養。


分享到:


相關文章: