成本不到2塊錢，5分鐘搞定的營養早餐，比油條美味多了！可能有時候很多人和小編一樣苦惱，早飯到底吃什麼呢？今天和大家分享一款胡蘿蔔青菜雞蛋煎餅，成本只要2塊錢，在家五分鐘就可以解決每天的早飯，需要的小夥伴趕快收藏起來吧！
西葫蘆，價格低廉。水分多，非常適合急火快炒或是做早餐餅。做起來比雞蛋灌餅還好吃，沒有放水卻更香軟，好吃不膩。準備好食材：西葫1個、雞蛋2個、麵粉半碗、油鹽適量。
先將西葫洗淨切細絲(可選擇去不去皮)，在碗中放些許鹽，醃製一會兒。把西葫絲醃製到軟塌塌的就可以，防止出水，那時候就可能會太鹹。往裡面加入兩顆雞蛋。再加入半碗麵粉
調成半流動的稀糊狀即可。
用平底不粘鍋，底部刷一層油，用一把小飯勺舀菜麵糊，它會自然攤開一部分，再利用勺子調整。小火，兩面煎熟即可。
早餐在我們日常生活中是必不可缺少的一餐。在外面買回來的早餐，不衛生還添加了很多食品添加劑等一些有損健康的化學物品。還不如自己在家動手自己做，這樣既能吃出美味營養的早餐還能吃的放心。
在製作這種簡單的油餅，我們可以提前一晚準備好材料放入冰箱中冷藏，第二天就可以方便的拿出來使用了。
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