這些酒吧喜歡把自己藏起來
假如無人帶路，小心迷路
他們喚作speakeasy
源自於上世紀20年代的美國
一道禁酒令，讓酒徒化身地下特工
飯爺拿出自己的私藏名單
跟我走，今晚來一杯復古情調吧
深圳隱藏酒吧清單
南山
FRIO BAR
FANNOU HOUSE
Peacock
福田
The HAPLOID雞尾酒吧
VIIVIVI Cocktail & Whiskey
THE COMPASS BAR
羅湖
Gamble cocktail&whiskey
01
藏在冰箱裡的酷炫世界
刷爆抖音的這家FRIO BAR，來之前，記得穿上自己最閃的衫，然後不要說話，酷酷地走到冰箱那。
等，等不知情的路人經過，你一把拉開冰箱門，煙霧繚繞，仙氣下凡，你就一步踏進冰箱裡吧。
上了二樓，明亮的廳堂有別於一般酒吧，就像在鼓勵你，“這麼難找都能讓你找上門，敬你一杯！”
連調酒的時候，他家也把“酷”字貫徹到底。走進冰箱門、上樓、落座、點單，然後欣賞調酒師認真工作的模樣。今晚，會是值回票價的一夜。
FRIO BAR
地址：僑香東路1979文化新天地西門B7棟(Ling西班牙餐廳旁)
營業時間：19：00--02:00
02
古董收藏家的雞尾酒宴會
下午1點30分營業，他可能是今天最早開門的酒吧。
一整排落地窗臨街陳列，趕上午後陽光正好的時候，在華僑城逛累的小姐姐，不妨進來喝杯下午茶。
而到了入夜時分，“古堡”從下午茶店搖身一變。櫃檯裡的存酒蠢蠢欲動，盼望主人到訪。
在一杯杯宛如詩篇的命名中，這杯《Marry Me（嫁給我）》，覆盆子與蔓越莓混合，添上一點點玫瑰提味，輕鬆愉快，值得推薦。
有香芋冰淇淋香味的小樹人《格魯特》，新鮮提子混合白葡萄酒的《凜冬將至》……藏在古董店外表下的，是一顆純正的雞尾酒之心。
FANNOU HOUSE
地址：華僑城創意園北區A4棟111號(舊天堂書店)
營業時間：14:00--02:00
03
陳奕迅歌詞裡的雞尾酒
往海上世界廣場遊輪方向直走，拐進一條被日料、墨西哥菜、啤酒吧包圍的巷子，最裡頭的店，就是Peacock。
別被一樓迷惑，那兒原來是間裁縫室，現在則不待客。順著旋轉扶梯直上，目的地就在二樓。
他家時常會邀請爵士樂歌手現場演出，一臺鋼琴、一把醇厚的好嗓子，優雅的樂章伴隨今夜搖曳。
海上世界店的店長Phili，是個愛好攝影、遊戲以及音樂的調酒師。令他自豪的幾款出品，自然也和這些元素脫不開關係。
這杯《你的自畫像》，品嚐前得先用拍立得留下紀念。新鮮蘋果的甜味與濃郁泡沫混合，會舒舒服服地黏在你的嘴唇上。
喜愛陳奕迅的各位，少不了與這杯《白玫瑰》碰面。“怎麼冷酷卻仍然美麗，得不到的，從來矜貴。”
一杯因歌詞誕生的雞尾酒，箇中味道，自有體會。
這裡還有因遊戲輻射而誕生的《核子可樂》，充滿賽博朋克風情的《月光 Moon Beam》……配以合適的歐陸美食，呆上一晚也不過分。
Peacock雞尾酒吧
海上世界店
地址：蛇口區海上世界英瑞商務一層
太古城店
地址： 南山區中心路2164號(太古城)
營業時間：18:00-02:00
04
走進冰箱裡的酷炫世界
飯爺第一次去的時候，足足迷路了半小時——直到口渴，走進這家便利店。
進門，開冰箱，卻把整扇門都拆了下來？勸你別太緊張，不然要被剛嗨完的小姐姐甩白眼的。
酒吧就藏在便利店後面，上下兩層，宛如兩個世界。
一樓整體明亮，像一家熱鬧的英倫小酒館；二樓靜謐優雅，彷彿英劇裡頭，紳士們聚頭碰杯的私人會所。
店裡的調酒師大大，得過國際大獎，時不時會出現在店裡，會向客人推薦他私人研發的雞尾酒。
這杯《one night stand 》以金酒打底，加入檸檬汁與洛神花糖漿。頂上是煮融的棉花糖，名副其實的奶蓋雞尾酒，甜甜酸酸。
可以現場裝罐的《Crazy Bubble》，由龍舌蘭加上西柚和西瓜汁。封蓋前注入氣泡，“啪”的一聲，夏天就在酒裡消散了~
The HAPLOID雞尾酒吧
地址：福華三路購物公園英吉夫商鋪05號(大妹子旁)
營業時間：20:00-02:00
05
能遇見哈利波特的魔法酒吧
想進這家店，得穿過一間全是玻璃的“鏡面密室”。
偏偏它還不好惹，總共有4個門，分不同時間段開放，來多少次都會繞暈自己。
但一進店，不管你是哈迷還是路人，都會覺得值。投影儀無間隙播放哈利波特電影，棋盤、魔藥瓶、飛天掃帚……滿滿都是細節。
這家以“魔法”為主題的雞尾酒吧，並不只有哈利波特元素。
但一碗《攝魂湯》出現在酒單，主打泰式風味，各式香料混合出酸酸辣辣的回韻，你很難不心動。
還有這一顆《匈牙利樹蜂》，精選愛爾蘭威士忌打底，加入蜜桃果茸和蔓越莓，是女生喜歡的甜蜜味道。
蛋是熱的，小心燙手。但酒體冰冷，入口酸酸甜甜，最後留下一點微醺的口感，十分迷人~
他家的酒單就是一本魔法手冊，哈利波特、艾尼亞傳奇……你喜歡哪個故事?
VIIVIVI Cocktail & Whiskey
地址：福華三路皇庭廣場Gc西廣場G63鋪
營業時間：20:00--02:00
06
一杯，敬深圳的黃金夜景
這家藏身皇庭V酒店40層的酒吧，得穿過兩扇門才能找到。
第一扇門
第二扇門
門與門之間的走廊位置，是酒吧的華麗構想空間——我們到訪時，是海明威的《流動的盛宴》，下次再來，不曉得又會是什麼。
熟客知道，酒吧裡還藏著一間美式西餐廳，經典的紐約美味與夜景相得益彰。
同時，酒吧裡又藏著一間專業酒窖，連櫃檯裡展示的私人藏酒，都足以在深圳買幾套房了。
酒吧老闆任性，酒單自然豐富無比。
《Seedlip》是英國、法國和意大利都很火的無酒精金酒，而《Green Tea Fizz》中加入了綠茶，那獨特甘甜的香味，會讓人迷戀。
《Frozen Cocktails》系列，是將雞尾酒冷凍到-36℃長達24小時後，放入瑞士進口Paco Jet攪拌機中製成口感醇厚且綿密的冰霜雞尾酒。
粉紅色的《冰霜海明威戴吉利》，彷彿是一杯草莓冰淇淋。不勝酒力的女生，也可以靠著窗邊，安靜地品嚐一杯。
The Compass Bar by Curator
地址：金田路皇崗商務中心4002(會展中心)
營業時間：18:00--02:00
07
藏在辦公樓裡的私人空間
夜晚的辦公樓格外安靜。19層的樓道，如果無人帶路，或許你根本不會發現這門後面的精彩。
小小的一間酒吧，音樂、擺設與塗鴉，都是老闆個人喜好的體現。吧檯上有一臺小小的遊戲機，挑戰一下，有可能免單哦。
這一款風味調酒《Poor Bartender》，加入了少見的羅漢果威士忌，自制的芝麻鹽掛杯，鹽又有菠蘿汁調配，味道在舌尖上層層疊疊，很是精彩。
《桂花香了》由桂花陳酒加金酒，一點桂花果醬以及桂花調味，整體偏酸，清爽，又又桂花雪梨的果味～是層次感分明的一杯小禮物~
這兒的酒，和其他幾家一樣，都有自己的獨家好戲。
這杯《Gamble NO.1》，掛著招牌的名字，三款威士忌做基酒，帶有濃郁的煙燻風格，酒裡透出木頭的香味。
Gamble cocktail&whiskey
地址：羅湖區人民南路2002號平安銀行正門佳寧娜廣場A座19樓03室
營業時間：19:00-03:00
我們來聊一聊
飯爺的私藏清單，還滿意嗎？
留言聊聊你和酒的故事
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