酒,生活的調味劑還是身體的索命符?

酒,生活的调味剂还是身体的索命符?

延禧宮略中魏瓔珞巧扮沽酒女撩的乾小四團團轉,新豐、菊花酒、竹葉青、女兒紅、汾酒,蘇州腔調的調侃更是將皇帝心動難忍的糾葛情緒拿捏得恰到好處,心甘情願為她奉上了自己的玉珏作為酒錢。在戲中,酒成了生活中的調味劑,然而對於我們的身體而言,酒到底是調味劑還是索命符?

酒,生活的调味剂还是身体的索命符?

《柳葉刀》近半年的研究文獻對酒做出了否定性評價

酒,生活的调味剂还是身体的索命符?

在今年8月發表的一項研究中,由多國學者共同參與,通過分析了 1990 - 2016 年間來自 195 個國家和地區的 694 個關於個人和人群飲酒量數據源,以及 592 個關於酒精攝入風險的前瞻性和回顧性研究,綜合系統分析了全球範圍內酒精攝入與死亡、殘疾及疾病之間的關係,這也是迄今為止關於全球酒精攝入引起的健康負擔最全面的評估及研究。研究的結果清晰而明朗: 酒精是全球健康問題的一個巨大威脅。研究者向公眾給出了酒精的安全攝入量 —— 零,也就是說,要想健康,滴酒不沾才是唯一的正解,對於酒精攝入,根本就無“安全”可言。

此次的研究報告並非是《柳葉刀》第一次向酒精宣戰,就在今年 4 月,《柳葉刀》就曾發表題為:(飲酒的風險閾值:83項前瞻性研究中599,912名當前飲酒者數據的綜合分析)一文,文中指出每週健康飲酒的上限為 5 杯 175 毫升的紅酒或者 5 品脫(1 品脫約為 568 毫升)啤酒,相當於攝入 100 克純酒精。超過此上限,飲用者患中風、致命性動脈瘤、心衰以及死亡的風險將會提升。事實上,相比於其可能帶來的其他危害,適量飲酒可能降低的心血管疾病發病風險,可以說是微乎其微,得不償失。

酒,生活的调味剂还是身体的索命符?

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