美食吃前有期待、吃後有回味的東西。美食遭遇心情的時候，美食已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。也是一種場合。場合好吃起來也有味道、人人都想吃上自己喜歡的。世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同，品味更多美食，享受更多健康，羊肉湯是一道菜品，製作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒麵、鹽、等，羊肉湯色澤光亮，呈乳白色；湯質優美，營養豐富；不羶不腥，味道鮮美，在全國各地均有各具特色的地方名吃，羊肉可以是個好東西，堪稱冬季最大補品之一，並且深受大眾歡迎，今天咱們要說的是中國那麼大，這4個地方的羊肉湯最有名，看看有你家鄉的嗎？
1.河南靈寶羊肉湯，在豫西靈寶，幾乎每個人都喝羊肉湯，每個人都有幾個關於羊肉湯的故事。羊肉湯對於靈寶已不單單是一種飲食，而是一種文化，是一種靈寶人與之不可分割的情愫。羊肉湯主要將羊骨頭一起投入大鍋裡熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗乾淨的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟後撈起來瀝乾，然後切成薄片放入滾開水裡一氽，再倒入湯碗中，衝入滾燙雪白的羊湯水，撒上碧綠的香菜，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯就做成了。
2.江蘇蘇州藏書羊肉湯，早在明清時代，穹窿山麓農民就有從事殺羊、燒羊肉、賣羊肉的副業，一般都以擔賣或攤賣為經營方式，清末才開始到蘇州城裡開店設坊(俗稱“羊作”)，光緒二十二年，藏書鄉周家場周孝泉到蘇州醋坊橋畔開設了城內第一家堂吃的“升美齋”羊肉店，藏書的羊肉在江浙這一代可謂是相當有名，甚至可以說是“風靡江南”，而且藏書羊肉所在的木瀆鎮還被中國烹飪協會評為“中國羊肉美食之鄉”，看看，就這名頭，就可以知道這裡的羊肉湯非常好喝。
3.山東單縣羊肉湯，如今，已有近208年曆史的單縣羊肉湯，以其“色白似奶，載入中華名食譜，以湯入譜的只有單縣羊肉湯，被國人稱為“中華第一湯”，這是山東著名的羊肉傳統食物，在這一帶可謂是十分有名，並且還做成了單縣羊肉方便麵，據說這產品在還很有名，它是以魯西南特有的青山羊為主料，用單縣特有的地下水，慢慢熬煮成的。
4.河北平泉羊肉湯，平泉羊湯以羊雜配以多種佐料製作而成，選料精細，廚藝獨特，味清香而純厚，湯脂肥而不膩，營養豐富，易於消化吸收，食用後回味無窮。平泉燒餅則以個大芝麻多，香軟鬆脆而著稱。羊湯配燒餅，確是一道美味佳餚，吃過的人都讚不絕口，以上就是小編為大家盤點的中國最好吃的4個地方的羊肉湯，有你家鄉的嗎？生活中對美食有追求的人都是一群值得相處的人，反倒是那些禁慾主義的人，這樣不吃那樣不幹的人壞起來往往是超出你的認知範圍。所以請善待每一個吃貨，其是小編我就是一個大吃貨呢，我的世界很簡單，只要給我好吃的我就會很開心！
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