最近微小妹渾身不起勁,心事重重
滿腦子都在思考國家大事,
迷迷糊糊之中總有東西在牽扯我
睡夢中頭冒金星(燒烤),耳朵空虛(嗞~)
原來是五行缺肉了!
必須趕緊來一頓補一補~
最近大邑開了家炒雞好吃的燒烤店,
是從雙流跑來的,
而且賣的牛肉都是生吃的…
微小妹這就去qio一哈
↓↓↓
燒烤這東西看是簡單,可他的學問可大著呢。配料的搭配,烤的時候油量的多少,翻烤的火候、力度,放入調味料的時機,調味料的多少和每一道工序持續的時間至關重要,這些都很考驗師傅的手藝,So,老闆在雙流做了多年燒烤生意又在大邑弄家燒烤店,炒雞有心。
“ 招牌烤串 | 這些都是必點 ”
【特色生吃牛肉串】不是隨便哪裡的牛肉買兩斤回去切成片片都可以當做刺身來吃,【壹加壹燒烤店】提供的牛肉可不是普通牛,而是實實在在健康活潑的牛咩咩,所以牛的品質大可放心。
生吃牛肉串,用二十多種香料炒制好香辣面,再厚厚地裹在生牛肉片上,醃製十分鐘左右辣度指數便可直線up↑
辣椒皮皮讓你喉嚨發緊,爽滑的牛肉又平添一絲清爽。
【金牌烤牛肉】來自高原的原生態牛肉,烤得恰到好處,噴湧而出的肉香,一整片吃到嘴裡,焦香酥脆的肉皮,鹹香入味的肉質 ,真的要迷醉了~
【金牌烤羊肉串】火候適中,鹹淡適中,脆勁和韌勁都保持的很好,把羊肉最具特點的口感全部保留下來了。
“ 招牌| 不點這個相當可惜 ”
招牌包漿豆腐
【包漿豆腐】起鍋時滾燙的熱油和著食材傾瀉入盤,香味兒噴薄而出,真的是對鼻尖極致的誘惑!
味道不負招牌之稱,豆腐裡面非常嫩,紅油鮮香、濃郁,至於味道個人感覺相當巴適。
招牌鐵板腦花
吃了很多美食,唯獨對烤腦花念念不忘,把各種料和腦花放在一起,鐵板製做,做出來的腦花又嫩又入味,而且沒有什麼腥味一說。
招牌烤全茄
烤全茄使用新鮮牛肉紹子,連炒紹子的肉都是新鮮牛肉哦,可見老闆對食材新鮮的重視。
製做烤茄子工藝獨特、口感極佳深受歡迎,
很多吃貨就為了這一份烤茄子驅車前往。
招牌涼拌鯽魚
【涼拌鯽魚】,冬天的良心之作~兼顧涼拌的清爽但是溫度還是熱的,吃起來不會覺得冰涼。魚肉細嫩一點也不腥,拌的調料很合格哦。
“ 特色乾鍋| 不品嚐相當於白來 ”
特色乾鍋仔兔
這次微小妹吃了【乾鍋仔兔】,兔肉很入味,吃起來外酥裡嫩。哈哈哈,好ci✌✌✌✌~如果一定要用4個字來形容這道【乾鍋仔兔】,微小妹會選擇“回味無窮”!
特色乾鍋精排
諸多的菜品中,還有一道微小妹愛不釋手的【乾鍋精排】,入口蒜香濃郁,分分鐘就能碼上一大堆的骨頭。
更多幹鍋系列和特色烤魚更是絕味美味等你來發現
什麼?好吃的東西這麼多,
怕冷,怕環境不好?
這些都不用你們考慮的好吧~
老闆早就知道各位吃貨在想什麼了
小閣樓上,一群人
品味美食,把酒言歡
好不快活!
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