從歷史的發展軌跡來看，韓國作為我們的鄰國，可以說是深深受到中華文化的影響。除了文字、語言、風俗等等之外，影響頗大的還有飲食方面。
如今，在各大韓劇、韓綜的傳播之下，中華大地上的美食料理再一次擊中韓國人的胃口。究竟在韓國人眼中，這些深受他們喜愛的中國菜，有哪些呢？
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火鍋
對於在燒鍋中以滾湯涮煮食物的方式，韓國人認為十分獨特。一方面，中式火鍋代表著傳統的飲食文化，另一方面，發展至今的鴛鴦鍋、多樣食材以及麻辣清淡不同口味也很是吸引他們。
食物在濃湯的燙煮下鮮嫩入味，蘸上調配的醬料，濃香爽口。更重要的是，吃火鍋的氛圍十分溫馨和熱鬧。親人朋友圍坐在一起，一邊吃著熱氣騰騰的涮羊肉，一邊碰杯暢談人生瑣事。這種特有的中國文化在火鍋中體現地淋漓盡致。
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餃子
在中華文化裡，餃子蘊含著美好的民俗意義。例如，吃到花生、紅棗或者栗子的人，則會得到早生貴子的祝福。而且不同的地區，餃子的模樣亦有變化。例如廣東的蝦餃，揚州的蟹黃蒸餃，四川的鐘水餃等等。
除了在大中華地區，餃子還是被外國人所熟知的最經典的中華美食之一。當然，在距離我們不遠且深受中國文化影響的韓國，餃子料理的小店也幾乎遍地開花。不過，為了迎合當地人的口味，餃子的風味亦做了相應的改變。
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糖醋肉
糖醋菜品中的糖醋肉要屬魯菜最為經典，這道酸甜可口的料理漂洋過海來到韓國之後，亦有許多不同。依照不同的習慣，至於要把糖醋汁澆到肉上直接食用，亦或是用肉蘸著糖醋汁食用這兩種方式，也一直是韓國朋友們一直討論的點。
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烤羊肉串
眾所周知，自《來自星星的你》火紅全亞洲之後，炸雞配啤酒的吃法便也紅透中華大地。但是你知道嗎，在韓國也流行著一種中式小吃的吃法，那就是烤羊肉串配青島啤酒。一口羊肉，一口啤酒，讓韓國朋友很是過癮。
在他們眼中，把肉放在烤串上進行炭火烤制的做法是新奇的，再加上被烤得滋滋聲響的羊肉串所散發出來的濃郁香氣，實在是令人難以拒絕。因為孜然等調味料在韓國並不盛行，所以當孜然風味侵佔他們的舌尖時，也會引起一陣驚喜。
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炸醬麵
炸醬麵最初起源於北京，但它本屬於山東魯菜。後來，經過歷史的發展和傳播，炸醬麵由山東華僑帶入到韓國這片土地。從此，便深耕於韓國大地。
經過口味上的改良，炸醬麵得到韓國人民的喜愛。喜歡看韓綜、韓劇的朋友大概會知道，出現在電視屏幕上最多的中華料理非炸醬麵莫屬了。幾乎每個韓國人對炸醬麵都有著一股特殊的感情，這種“國民料理”深入人心。
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