枸杞肉絲
用料：
枸杞子100g，青筍150g，豬瘦肉250g，調料適量。
做法：
豬瘦肉洗淨，切絲、勾芡。
青筍洗淨，切絲。枸杞子擇洗乾淨。
鍋中放入植物油，燒熟後下肉絲、筍絲，滑散，烹入料酒
加白糖、食鹽、味精炒勻，再下枸杞子，翻炒數次，淋入芝麻油，炒熟即成。
洋蔥豬肝
用料：
豬肝100克、洋蔥（白皮）100克、料酒15克、醬油5克、澱粉(玉米)5克、鹽3克
做法：
豬肝洗淨，切片；
洋蔥洗淨，切塊；
炒鍋上火，放入開水和豬肝，稍微煮一下，撈出濾水；
炒鍋加油加熱，放入洋蔥煸炒到軟；
放入豬肝，倒入料酒、醬油、清湯炒透，用溼澱粉勾芡，加鹽調即可食用。
胡蘿蔔炒玉米
用料：
胡蘿蔔 200g、玉米、生抽、生粉、瘦肉、蠔油、糖
做法：
1、玉米取粒，胡蘿蔔切和玉米大小的丁
2、豬肉切小小塊用生粉，生抽，油、糖拌勻
3、熱油鍋放豬肉炒香
4、倒入玉米，胡蘿蔔粒一起翻炒
5、放些鹽和適量蠔油翻炒
6、灑些水蓋上鍋蓋燜煮至幹水即可出鍋
7、色彩豔麗的金玉滿堂非常美味
苦瓜黃豆排骨湯
用料：
苦瓜250克、豬小排200克、黃豆50克、水1.5升、食鹽5克、蔥1棵、姜1片
做法：
1.黃豆清洗後浸泡1小時備用
2.豬小排在開水中飛水後洗淨備用，可放一片生薑幫助去腥
3.小排和黃豆先入湯鍋大火煮開後小火煮100分鐘左右，黃豆基本軟爛
4.苦瓜清洗乾淨，去瓜瓤和籽後切成塊狀備用
5.將苦瓜倒入煮到快成熟的排骨黃豆湯中，煮開後小火煮15分鐘，加鹽調味
6.加蔥花即可食用了
7.成品湯，湯汁鮮美，苦瓜略帶苦味，但回味清爽甘甜
山藥鱔魚湯
用料：
鱔魚500g、山藥1根、胡蘿蔔2根、植物油、大蔥1根、生薑、鹽、胡椒粉、香菜、雞精、料酒
做法：
1.黃鱔宰殺清洗乾淨後，切成一字花刀，在切成小段；
2.鍋中水燒開，放入山藥焯水，黃鱔段放入沸水中焯燙，撈出瀝乾水分；
3.炒鍋中倒入適量油，油熱放蔥、姜爆香，倒入鱔魚段翻炒；
4.加入料酒炒出香味，倒入砂鍋中，加入開水煮上5分鐘；
5.加入胡蘿蔔和山藥，繼續燉煮10分鐘，加入鹽、胡椒粉、香菜、雞精調味，最後淋入香油，煮開後關火即可。
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