人，是一種味覺很奇怪的情感動物，相信小時候有很多朋友都會覺得自家飯菜難吃，別人家的飯菜永遠是最香的。
成年後工作了發現酒樓飯莊、山珍海味，似乎遠不及媽媽味道的十分之一，究竟是情感讓味覺發生了變化還是對兒時味道的記憶猶新。我想每個人的答案都不一樣。 
家宴最基本的標準應該是：無論是在海外求學工作或是離家千里的至親在某一時刻團坐在一起，
老頭老太恨不得搬回整個菜市場，廚房裡異常忙碌，時不時傳來“太鹹了”或是“你幫不上忙趕快出去”，這便是一桌極致美味的饕餮家宴。
家宴沒有菜式要求，但平常捨不得買的、市場裡最鮮活的，最後都一一呈現在餐桌上，這便是家宴在所有人心中不可憾動的極致美味。
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