鹿鳴春
鹿鳴春在青山少說已經開了20年了，他家的面用的和其他地方不一樣，看上去像是熱乾麵，吃在嘴裡卻比熱乾麵勁道很多。湯頭則帶有一絲甜味，屬於香醇口感十分濃郁，吃麵之前喝上一口極其開胃。湯汁並不辣，不像別人家湯麵上會浮著一層紅油，看則誘人實則油膩。湯汁只是如醬油般的深棕色，溢滿了牛肉香。
來這兒吃牛肉麵的人，從來都是要搭配一個油餅的。這裡的油餅的味道雖奪不了牛肉麵的風采，但是炸的酥酥脆脆的，一口下去“喳喳”作響，很是過癮。
地址：青山區工業三路武鋼總醫院旁(近48中學)
中山麵館
牛肉的原香很濃，好吃到詞窮；肥腸量很足，沒有異味，嚼勁十足，同事經常求我讓我幫他們帶肥腸粉，說這是他們吃過最好吃的肥腸粉；不過我個人最愛的是三鮮粉，料足的不得了，一瓢內容有瘦肉、榨菜、木耳。價格也很實惠，才8元一碗，再配上隔壁俊俊的油炸枯脆面窩，一頓過早絕對超級滿足。
地址：礄口區礄口二路電車站
魏旺湖北正宗牛肉麵店
他家的麵湯、料底、牛肉都是先打好放在底下，然後燙熟了面碼到上面，自己加蔥花、醃菜等等作料。所以拍的照片裡，通常都是看不見肉的，肉埋在碗底吃呢。
它家的紅油不辣，湯底屬於牛肉麵裡面走清淡路線的，肉味特濃，吃完了嗓子眼舌根有回味的那種。牛腩很軟糯，燉得極爛，入口即溶，只可惜如老食客們所說的，分量少了點兒。
地址：崇仁路68號
鄭記牛肉麵
一碗美味的牛肉麵，既能滿足你的味蕾，更是能滿足你的胃。店裡師傅麻利的把麵條放入配有調料的大瓷碗裡，不多不少，剛好蓋滿一隻碗的三分之二，然後澆一瓢混合著滷牛肉湯汁，由於湯汁是用的滷牛肉的而不是骨頭熬的，顏色略帶一點褐色，那是牛的回憶。對於嗜辣的人來說，再加上一點大鍋牛肉湯上面的紅油。看到這裡，雖然還沒有吃上面，已經開始咽口水了。
店裡的牛肉味道偏甜，口味偏重，燉煮許久的牛肉帶動了整個麵湯的辣勁，搭配起各種粉面來也正適合武漢人的口味。牛肉滷的很爛很入味，麵條也很有嚼勁，顏色白淨，在湯汁裡顯得圓溜溜的可愛。一碗牛肉麵再加一根油條是店裡的標配。
地址：吉慶街(近匯通路)
東方宮蘭州牛肉拉麵
說到蘭州拉麵，就不得不提到東方宮蘭州牛肉拉麵，這個距今已經超過120年曆史的蘭州拉麵館。
牛肉拉麵上桌的第一個感覺就是香，有一股淡淡的蘿蔔的香味，吃的過程發現碗裡真的有蘿蔔。麵湯非常清，就像白開水上面飄著一層淡淡的清油，先喝一口麵湯，還是挺有味的。我點的是毛細麵條，非常細，口感也非常不錯，只是整體吃起來，還是覺得清清淡淡的感覺，好像少了點什麼。說到小塊狀的牛肉，看起來也是非常清淡，但是越吃越覺得入味，很是喜歡。
地址：萬科香港路8號旁邊
光有牛肉麵怎麼能滿足武漢吃貨呢，在武漢這個人口繁雜的城市，當然也少了其他種類的特色麵食。
趙崽兒重慶小面
狹義上，小面是指以蔥蒜醬醋辣椒調味的麻辣素面。而在老重慶的話語體系中，即使加入牛肉炸醬，排骨等豪華澆頭的麵條也稱作小面，如：牛肉、肥腸、豌豆炸醬麵等。
佐料是小面的靈魂。一碗麵條全憑調料提味兒。先調好調料，再放入煮好麵條。麻辣味調和不刺激，麵條勁道順滑，湯料香氣撲鼻，味道濃厚。
地址：盧溝橋路武漢天地7-1-4號
新記沙茶麵
沙茶麵是東南亞廣泛流行的著名的湯類麵食小吃，小編自從去了一次廈門，回來後就再也不能忘懷這個味道。
新記的沙茶醬是由蝦乾，魚乾，蔥頭，蒜頭，老薑等十幾種食材為主料熬煮，經油炸香酥再研磨細，然後製成，讓沙茶麵的麵湯非常濃郁味美，讓我即使面吃不完也要把這湯給喝完。各種優秀的原材料組成了眼前的這碗美味的沙茶麵。再搭配以鹼水油麵和各種肉類，濃郁又不單調。
地址：一元路新記沙茶麵
花丸烏冬麵
烏冬麵與日本的蕎麥麵、綠茶麵並稱日本三大面條。花丸人氣第一的烏冬麵是牛肉烏冬麵，不過湯看起來有點清，個人比較喜歡濃湯的面，於是點了特製豬骨烏冬麵以及口味稍重的酸辣赤丸烏冬麵。不到10分鐘，烏冬麵就上桌了。首先面相就感覺好吃，加上香味撲鼻，立刻開吃。麵湯鮮而味濃，烏冬麵Q爽彈牙，搭配肉菜以及整顆溏心蛋，很是滿足。
而酸辣赤丸烏冬麵，雖然沒有大塊的肉以及溏心蛋，但單單就那一碗特別的麵湯，就非常開胃爽口。
地址：永旺夢樂城
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