美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。美食吃前有期待、吃後有回味，已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。享受美食也要看場合，場合好美食吃起來才有味道。
中國飲食文化源遠流長，內涵豐富。不管是杭幫菜、淮揚菜還是川菜、粵菜、或者是重慶火鍋、四川小吃，都會讓你的味蕾得到充分的誘惑。沒有什麼是一頓美食解決不了的，如果沒有，那就兩頓！為了美食，有些人奮不顧身、有些人不遠千里。近日，聽說大荔萬象城市廣場的美食城一下子湧入了30多個國內連鎖美食品牌，一度出現一鋪難求、要靠抓鬮解決的現象，這些是真的嗎？都有哪些餐飲品牌來了？
大荔萬象城市廣場，是陝西省縣級城市入駐世界500強和上市公司最多、營業面積最大、業態組合最完整的購物中心，建築面積11.1萬㎡，還有1.6萬㎡地下停車場，可停車1000輛。近日，萬象城市廣場不斷傳來好消息：7月初將召開“裝修工程啟動誓師大會”，300名枕戈待旦的裝修工人將全力提速，力保萬象城市廣場10.1開業；7月28日國美電器開業，屆時國內外著名品牌的幾千種大、小家電登陸大荔縣，1000多的55寸電視和對開門冰箱，將徹底衝破價格禁區；萬象城市廣場餐飲區招商完成218%，開發商臨時調整業態規劃，再次增加餐飲區面積，依然有18%的餐飲品牌無法滿足，最後不得不抓鬮解決。
據瞭解，西安市商業招商目前難度非常大，開發商到處找關係、找資源，為商家提供各種便利措施，也未必能達到預期的招商效果。但是在大荔萬象城市廣場，商家為搶到一席之地擠破了頭。除了先期入住的蘇寧易購、居然之家、國美電器、H&M折扣店、ZARA折扣店、耐克工廠店、阿迪達斯、新百倫等11個世界500強企業和品牌外，西北輕工的百貨區、床品區、時尚服裝區等也都搶先入住，以好孩子、小耐克兒童系列、Milibam米麗巴童裝、Mini Peace童裝、巴拉巴拉、可趣可奇等數十個兒童品牌和聯合深圳、澄海7大玩具廠家的“兒童娛樂區+兒童玩具城”也都進入裝修備貨階段。
大荔萬象城市廣場的餐飲區原規劃面積2000㎡，在5月8日的招商成果發佈會當天，啟動了餐飲區的品牌落位。當天就有百富烤霸、泰熙家、克拉拉牛排表示進駐。隨後確定的入駐品牌很快就增加到30多個。“問題來了，我們的規劃面積根本容納不了這麼多品牌。”萬象城市廣場總經理付瑜說：“我們將餐飲區對面的西北輕工百貨板塊和文化用品區進行壓縮，給餐飲調整出2000㎡，這已經是極限。即使這樣，仍然有18%的餐飲品牌因為沒有面積而不能進駐。”
18%的品牌不能進駐，那就繼續增加餐飲區面積，總不能把商家拒之門外吧？付瑜說：“因為餐飲區南邊的居然之家招商率達到106%，現在也在和廠家商量，勸退一些品牌。但是所有交定金的品牌都不願意退，最後只能抓鬮。餐飲品牌也計劃選擇抓鬮解決，但是有些先來的不願意，這件事還在磋商。川渝人家甚至希望增加10%的房租，要求是必須簽約他們看中的區域”。
在付瑜辦公室，有一份確定入駐大荔萬象城市廣場美食專區的餐飲品牌名單，一共有30餘家國內知名的連鎖品牌，包括：川渝人家、大自在火鍋、東方豪客牛排、西安菜館、湘子湘菜、小滇鍋米線、牛員外鮮牛肉火鍋、楊翔豆皮涮牛肚、百富烤霸、辣舞麼麼魚、滷將軍棒棒雞 、一路撈烤魚、粉絲幫、渝百萬、李老冒、渝鄉情、傻得冒、呂氏家涼皮、臺堡萊雞排、坤少爺米線、老秦味道、燜鍋故事、川椒哥、渝老練等，其中多家品牌為首次進駐縣級地區。
“這些都是獨立開店的品牌，萬象城市廣場餐飲區還有一個500㎡的小吃城，再加上奶茶、冰激凌等，如果大家都進來，餐飲區面積至少需要再增加1000㎡。我們只能想辦法把一些品牌分流到其他的商業板塊，比如把部分奶茶、冰激凌分散到服裝區、兒童娛樂區等。”付瑜表示，萬象城市廣場正在積極想辦法，希望把所有的商家都落實到位。是否可以參考川渝人家的想法，將房價提高10%？付瑜說，他當年開發西北輕工批發市場時提出過一個口號：“敬商、愛商、養商”，十四年過去了，這句話依然適用於萬象城市廣場。“我們不能因為受到商戶青睞就隨便漲房租，這是對項目的不負責任，會遭到大多數商家的抵制，“敬商、愛商、養商”的原則不能丟，所以堅決不能隨意漲價。”
大荔的親們，終於有了一個逛街、購物、休閒、美食的聚集地。大荔萬象城市廣場，這個讓大荔人為之傲嬌的購物中心，有著太多太多的期待：購物天堂+美食天地；接地氣+好洋氣；一步搞定你的味蕾，中式、韓式、美式輪番上陣；美味+親民+主題調性，不管是發朋友圈還是請客聚餐，都是你最好的選擇。待到10月1日開業時，你儘管來買買買、吃吃吃！
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