街上有很多油炸的小吃，聞著就很香。想吃或者孩子吵著要，又擔心不衛生，吃了不乾淨。那就在家自己炸，味道還不差！
【炸紅薯丸子】
用料：粘米粉、紅薯、白糖適量。
做法：
1、 紅薯洗淨，蒸熟或者煮熟，去皮，壓成泥。
2、 紅薯泥加入適量白糖攪拌均勻
3、 紅薯泥中加入適量粘米粉，加入適量溫水（粘米粉和紅薯泥的比例約是1比3）。
4、 捏成丸子大小形狀，就放入油鍋中炸至金黃即可。
【炸地瓜片】
用料：粘米粉、地瓜。
做法：
1、 地瓜洗淨去皮，橫著切成薄片。
2、 粘米粉加水稀釋，稀釋成麵糊狀。
3、 將地瓜片沒入稀釋的粘米粉中，均勻裹上一層粘米粉糊，放入油鍋中，炸至兩面金黃即可。
地瓜好吃成本還低，很多街頭小吃都以地瓜為原料來做很多小吃。在地瓜的挑選上也有需要注意的，以紅皮黃心為最佳，這種地瓜吃起來相對較甜。
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