街上有很多油炸的小吃，闻着就很香。想吃或者孩子吵着要，又担心不卫生，吃了不干净。那就在家自己炸，味道还不差！
【炸红薯丸子】
用料：粘米粉、红薯、白糖适量。
做法：
1、 红薯洗净，蒸熟或者煮熟，去皮，压成泥。
2、 红薯泥加入适量白糖搅拌均匀
3、 红薯泥中加入适量粘米粉，加入适量温水（粘米粉和红薯泥的比例约是1比3）。
4、 捏成丸子大小形状，就放入油锅中炸至金黄即可。
【炸地瓜片】
用料：粘米粉、地瓜。
做法：
1、 地瓜洗净去皮，横着切成薄片。
2、 粘米粉加水稀释，稀释成面糊状。
3、 将地瓜片没入稀释的粘米粉中，均匀裹上一层粘米粉糊，放入油锅中，炸至两面金黄即可。
地瓜好吃成本还低，很多街头小吃都以地瓜为原料来做很多小吃。在地瓜的挑选上也有需要注意的，以红皮黄心为最佳，这种地瓜吃起来相对较甜。
分享到:
閱讀更多 西瓜向晚 的文章
