山西老陳醋
醋，是中國飲食中必不可少的調味品，其中山西老陳醋、鎮江香醋、保寧醋、永春老醋更是名揚四海，被稱為“中國四大名醋”，尤其山西老陳醋，有幾千年歷史，以其色香味俱佳的品質，古今聞名，馳名中外。
山西的陳醋，高粱麩皮做主料，大麥豌豆制的大麴來發酵，用料考究，工藝繁雜，好的陳醋都是釀出後露天存放，夏日任蒸，冬日撈冰，會形成特殊的香味，最頂級老陳醋，醋色黑紫，質地濃稠，視之如墨，這種頂級的老醋釀造的原料成本和時間成本極高，所以跟超市裡面幾塊錢一瓶的調配醋完全不是一回事，價錢也會高出很多，一般只有懂行的、精緻的吃貨才會想方設法找這種極品醋。
山西醋品牌很多，本地會吃的人一般都會到各地的老店買散裝醋，比如說柳巷老店。成品醋有寧化府、水塔、紫林、東湖等等，但口碑最好的還要數寧化府益源慶：住家過日子常備一些三年陳，五年陳已經很足夠了，四五十元一斤，這種醋入口醇香，回味悠長。
本地人平時吃個拉麵刀削麵，拌個涼麵拌個涼粉，都少不了要放點陳醋，年份更久的也有，一兩百塊一斤，但是普通吃貨吃不到這裡面的妙處，如果是常年吃醋的老吃貨，可以買20年的當寶貝，拌點高級涼菜什麼的，菜品馬上升一個檔次。另外，敲重點！愛吃螃蟹和餃子的朋友們注意了！沒有好醋的大閘蟹不是大閘蟹。
《邪不壓正》裡面姜文怎麼說的來著？“就是為的這點醋，我才包的這頓餃子！”這才是會吃的講究人。
餃子配好醋才地道
寧化府老陳醋2400ml山西特產涼拌餃子蟹醋糧食用釀造涼拌醋山西醋
山西特產寧化府上水井老陳醋禮盒500ml*2瓷瓶醋泡黑豆涼拌醋送禮
杏花村汾酒
山西出好酒，汾酒是中國白酒之祖源，也是清香型白酒的代表。汾酒發酵仍沿用傳統的古老“地缸”發酵法。釀造工藝為獨特的“清蒸二次清”。操作特點則採用二次發酵法，即先將蒸透的原料加曲埋入土中的缸內發酵，然後取出蒸餾，蒸餾後的酒醅再加曲發酵，將兩次蒸餾的酒配合後方為成品，這個工藝非常麻煩，費時費力，為汾酒所獨有。
汾酒清香雅鬱，回味悠長，酒度高而無強烈刺激之感，入口醇厚綿柔而甘洌，跟看名氣數錢的外地人不一樣，山西人自己最喜歡的汾酒是玻汾42度，出口玻汾53度，10年老白汾53度這類實力大於名氣的品種，山西當地暢銷的還是黃蓋汾和紅蓋汾，這兩款酒價錢公道，口感非常好，是會喝酒愛喝酒的行家首選。
山西特產汾酒黃蓋汾酒53度475ml玻瓶杏花村汾酒國產白酒清香型
山西特產汾酒紅蓋汾酒42度475ml玻瓶杏花村汾酒國產白酒清香型
如果要送禮，直接上汾青花，永遠不會錯，口碑和品質都是屬於國內白酒一線，竹葉青也很不錯，走養生保健路線，但是藥味大，適合偏愛此類風格白酒的，對養生方面有要求的酒友。
汾酒青花瓷20年53度500ml
山西特產汾酒竹葉青酒45度杏花村汾酒500ml玻瓶裝國產白酒露酒
平遙牛肉
平遙牛肉久負盛名，清代時已譽滿三晉，是中國食文化的精華之一，據傳說，風味獨特、久負盛名的平遙牛肉早在清朝就被慈禧太后享用後，因為能聞香而提神，品味而解困，故將其定為皇宮貢品。
平遙牛肉製作工藝獨特，從生牛屠宰，生肉切割、醃漬、鍋煮等操作程序和操作方法，到用鹽、用水以至加工的節氣時令等，都十分講究。所產牛肉，色澤紅潤，肉質鮮嫩，肥而不膩，瘦而不柴，醇香可口，營養豐富，具有扶胃健脾之功效。
至今廣受好評的有冠雲一品香以及歡春等品牌，既可以當零食直接開吃，也可以拿回家拼冷盤下酒，家宴酒席上來一盤，是老幼皆宜，非常值得一吃，
而且吃不胖，擔心發胖的朋友可以放心，完全不會影響你的減肥大業。去山西旅遊這是首選的伴手禮，平時買來送朋友，送長輩都是很好的禮品。
平遙牛肉冠雲258g熟食山西特產冷吃手撕五香醬滷零食幹粒脯片散裝
沁州產小米，當地人家家都喜歡喝小米稀飯，坐月子的標配，很多人出去旅遊幾天吃不上都想得哭。沁州黃小米以其顆粒圓潤，色澤金黃晶亮，煮粥入口噴香而享譽省內外，明清兩代都是朝廷貢品，也在80年代就上了人民大會堂的餐桌，營養價值很高。
用沁州黃小米熬粥，粥能熬出“米油”，葉酸含量比其他穀類糧食高出很多倍，是產婦和病人較理想的食品，健脾、健胃、補腎氣、清虛熱，小孩子吃“米油”更是可以調理腸胃，茁壯成長。這個小米尤其適合家裡有坐月子的調養身子，當然也適合中老年人和兒童，老少咸宜。
沁州牌沁州黃小米 2017新小米2.5千克 五穀雜 粗 糧小米粥
太谷餅
太谷餅是山西省傳統名吃，因產於太谷縣得名。鑫炳記太谷餅是太谷餅的代表作了，廣受各路吃貨好評。太谷餅具有甜而不膩、酥而不碎，味美鮮香等特點，以其香、酥、綿、軟而聞名全國，享有“糕點之王”的美稱。
其主要原料是精白麵、白糖、胡油芝麻、蛋清，用蛋清將白糖和白麵調成糊狀，用勺子盛在扣爐內，成熟後，上撒芝麻，下抹胡油，再用慢火烤熟。太谷餅問世以來，一直都是大戶人家闊太太們的最愛，再後來太谷餅被深居宮廷的慈禧太后發現，將其定為宮廷貢品 ，更讓太谷餅身價陡增。
太谷餅為“晉商飲食文化”的典型代表，著名歌唱家郭蘭英那首清脆悠揚的“平遙的牛肉太谷的餅……”更是讓太谷餅的美名傳遍天下，去山西旅遊了回家帶手信也好，山西人去外地帶禮物也好，帶了平遙的牛肉也不要忘記帶一份太谷的餅。
鑫炳記太谷餅原味2100g整箱山西特產零食小吃食品點心傳統糕點39.8元
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山西本地水果
山西的水果也不少，晉中梨、原平梨、吉縣蘋果、運城萬榮蘋果、清徐葡萄，都是上好的水果。隰（xi）縣出了一個叫玉露香的梨，隰縣這個地方，也是黃土高原，日夜溫差大，種水果的好地頭。這個梨是用新疆香梨跟雪花梨雜交而成，兼有香梨的香和雪花梨的甜，關鍵是雜交過後的品種更勝母本 ，核小肉厚，堪稱梨中上品。
吉縣紅富士蘋果山西壺口冰糖心蘋果孕婦水果新鮮
山西玉露香梨250g
另外山西處處產棗，處處都是好棗，其中交城駿棗，呂梁木棗，稷山板棗都是上好的棗，棗營養豐富，補血益氣，健胃安神，既是非常好的零食，也是非常好的煲湯原料，住家過日子少不了要常備一些。
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