打電話回家，老爸說家裡溫度挺高。得有二十來度，漸漸的熱起來了。而北方，就在今天，莫名其妙的就開始降溫，且明後兩天有雨，還有雨夾雪。春分已過，這怎麼的又開始降溫了。原本洗乾淨收起來的棉服，在今天又開始被拿出來穿上了。可別太冷啊，停暖後的降溫會讓人受不了。
實實在在的不喜歡冷天，一覺得冷，就哆嗦，一哆嗦就想吃東西，一吃東西就長肉。好崩潰。每天出門買菜前，都習慣把冰箱上下翻一遍。看看都有些什麼存貨。再決定該買些什麼來搭配下鍋。閨蜜送的一大卷羊肉還在。想著這麼冷，我該做點羊肉吃吧。羊肉切片有過幾次不一樣的做法。春天不喜歡吃辣，想想做點清淡點的羊肉湯吧。加了菌菇的羊肉片湯。味道特別的鮮美，怕羊肉羶味兒重，又加了一些白蘿蔔絲，起到了去羶的效果。特別贊。湯特別好喝。來上一大碗，暖身也不怕長肉。
需準備：羊肉片300克，金針菇100克，白蘿蔔50克，鮮香菇3個，蔥姜，香菜適量，鹽適量，料酒1勺
準備食材
金針菇去掉根部洗淨，香菇去蒂洗淨切片
白蘿蔔切絲
燒鍋熱水，下入羊肉片焯燙至變色馬上撈出。
炒鍋，適量油，爆香蔥姜下入香菇。
香菇出香味，倒入熱水，水開後下入蘿蔔絲。金針菇。
蘿蔔絲，金針菇熟了。再次開鍋，下入羊肉片，調入料酒，鹽。撒香菜出鍋。
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