這家蝦店有點反差,
環境是大排檔風格,
卻開在蛇口的一棟洋房樓下。
這家店在地圖上找不到,
飯爺倒了兩趟車就為了這口蝦。
▼超適合街拍的塗鴉牆
壹
老闆是個潛江漢子,只選老家的“稻田蝦”。
而且沒有太多的花裡胡哨,他家就只做最經典的3個口味的蝦。
湖北人很豪爽,蝦都是用不鏽鋼盆裝的。別看環境不怎麼樣,味道可是真心的贊。
他家的蝦很乾淨,剛到門口,大覓覓就看見一群人坐門口刷蝦...老闆還問我要不要一起。
兩種size可選
蝦有兩種size可以選擇,
大蝦268元/2斤和中蝦158元/2斤。對擼蝦狂魔來說,中蝦只是初階級別,大蝦才能吃爽。滿滿都是黃
大蝦滿滿都是黃,那金黃色惹得大覓覓口水狂流~
經典油燜
小龍蝦都是活蝦現炒,沿襲湖北最地道的做法。
過油爆炒,倒一整支啤酒燜煮收汁。一吃到這個味兒就知道是湖北的油燜蝦了。
一堆人來的話,記得可別假斯文,趕緊上手開擼才是王道!
也可以這樣,機智如我,把蝦肉剝好一整碗,淋上一勺香辣的湯汁,才能足以征服我們深圳人的味蕾。這樣吃才夠過癮!
迷人蒜蓉
這盆一端上桌,我們就聞到了濃濃的蒜蓉味,超香的!!一群人馬上不淡定了~
鮮美的小龍蝦經過蒜油的浸潤,口感變得更加豐富起來。
記得先把殼吮吸乾淨之後,再剝開它哦!蒜蓉才是這道蝦的精髓~
飯爺喜歡把蝦肉像串串似的穿起來,反覆淋蒜蓉醬汁,一口一個,誰也不能我和搶啦~在他家光擼蝦就已經佔滿我胃的90%。
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記得先舔一波蒜蓉哦~
清甜清蒸
其實我最愛的是清蒸口味,因為只有有實力的蝦選手才能拿來清蒸哦~
不得不說的是這碗老闆秘製調配的醬汁,把蝦肉蘸上一口送嘴裡,蝦肉的清甜和醬汁在口腔裡打轉~
其實小龍蝦也能吃的很精緻~像飯爺醬紫次,get到精緻女孩的吃法了嗎~
貳
這裡還有hin正宗的湖北菜,物美價廉。只是飯爺忘記帶我的256G胃,不然還可以清光幾盤菜。
湖北人才懂的味道
湖北人才懂的味道,橙黃黃的湯汁,很是誘人。牛三鮮,就是牛筋牛肚牛肉,燉的火候剛剛好,酥而不爛。
每一塊都很入味,每一塊都吸收了湯汁裡的各種香料。
湖北經典菜式
放上老黃瓜一起燉,老黃瓜很清甜,配色濃郁的湯汁,湯絲毫不會有魚腥味。
每個人心中都有一條發財魚
財魚稱“淡水鯊魚”,魚刺少,寓意也好。寶寶吃都沒有關係~
用筷子輕輕夾起,魚肉鮮嫩,經過涮煮,絲毫沒有破壞魚肉的嫩滑口感。
叄
和老闆聊天的時候,耿直的老闆笑著說:
“我也沒多想,只是想在家樓下開個館,朋友來了好招待”。
是啊,點兩份小菜,幾瓶啤酒,一桌人說說笑笑,在夏夜裡嗦著蝦~很是暢快。同時,這裡也是附近街坊的飯堂。
·隨便聊一聊·
你吃過哪些藏在比較特殊地方的美食?
比如獨特的廁所旁邊的龍蝦腳
或者是學生時代的“垃圾粉”
地址:深圳市南山區蛇口街道招商路64號(雷公嶺村旁)
營業時間:下午4點-次日凌晨2點
電話預約:
阿力-17520548768;小田-18476665911
地鐵:2號線東角頭站,D出口換乘公交B737或22路車
在蛇口汽車站下車步行80米過馬路即到。
自駕:導航蛇口汽車站,前行80米,目的地就在左邊。
用餐小貼士
1.地址有點難找,找不到的朋友可以問問那邊的路人。
2.店下午4點才開門,別去早了。
3.他家有很多湖北啤酒,喜歡喝酒的可以去試試哦。
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