醬香餅相信小夥伴們都知道是一種非常美味，又很受廣大群眾歡迎的早餐食品。在日常生活中是很常見的。可是小夥伴們，你們會製作美味的醬香餅嗎？不會製作的話，下面跟小編學起來喲，小編跟大家分享一款既簡單又美味，更加不需要揉麵,不需要擀麵的秘製醬香餅，下面一起來看看吧！
在製作美味醬香餅之前，首先準備幾顆大蒜子，把大蒜子清洗乾淨，切成碎末，放入一個乾淨的碗中。接著準備一塊生薑,切成薑末放入蒜末的碗中。之後再切上幾根蔥白段放入蒜末的碗中。最後再準備少許的番茄沙絲,蒜蓉辣椒醬,香辣醬。
下面開始起鍋，往鍋中倒入少許食用油大火燒開，等鍋中的油溫上來後轉小火，放入兩顆八角,一小把花椒炸香。炸香之後放入蔥,姜,蒜末炒出褐色撈出只留底油。
之後再把香辣醬倒入鍋中開小火,和兩勺蒜蓉辣醬,一勺番茄醬,翻炒均勻後加入一勺蠔油再炒一分鐘，之後再加入熟白芝麻就可以出鍋了。
下面準備350克的中筋麵粉倒入一個乾淨的大碗中，接著往碗中打入兩個雞蛋，再加入一勺食用鹽，到入550毫升的涼水攪拌均勻製作成麵糊。最後再加入兩勺食用油，再次攪拌均勻備用。
這時準備一個乾淨的電餅鐺，開中火刷上一層食用油，然後把麵糊的的二分之一倒進鍋中平攤開來製作成薄餅狀。再蓋上蓋子悶上六七分鐘。七分鐘左右之後翻上一面，在燜七分鐘。麵餅煎熟之後抹上一層香辣醬料，再撒上熟白芝麻和蔥花，簡單美味的醬香餅就可以出鍋了。
溫馨提示:醬香餅熟沒熟，用鏟子按壓，要是能夠迅速回彈就說明已經熟了。
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