自貢是“美食之府”，“麻、辣、鮮、香”的鹽幫菜饞住了多少中外食客的味蕾。如果，讓你做味蕾減法，在“麻、辣、鮮、香”四項味覺要素中，只提取一味你要保留的味道，想必：“鮮”，也許是不少朋友的最佳選擇。鮮，新鮮、鮮嫩。現在，人們對食物要求越來越高，讓餐桌上的食物留住原有的醇鮮，仍是品嚐食物的最高級、最純真的需求。

當下“海外購”市場火爆的不要不要的！泰國的香米，印尼的咖啡，菲律賓的椰子，澳洲的龍蝦，“長三角”、“珠三角”的河海鮮，天南海北的食物千里迢迢的端上了鹽都人民的餐桌。在那頭兒，食物長途跋涉向你奔來；在這頭兒，你Hold著手機瞅著美食的運動軌跡。等得太久了！有木有？自貢，站在成渝中間，川南城市群的樞紐中心，區域優勢無需多話。去年12月奠基開工的自流井綜合物流園冷鏈配套項目——西南農商，它就可滿足350萬自貢人民和2100萬川南人民的海量需求，一個“巨無霸菜籃子”裡裝著千萬吃貨心裡的小九九！

西南農商國際物流港總經理郭雯筱告訴記者，冷鏈物流的發展對於保障食品安全、流通有著至關重要的作用。西南農商的建設、運營，將為西南食用農產品的安全、流通提檔升級。

郭雯筱介紹說，西南農商項目一二期佔地350畝，總規劃面積31萬平米。西南農商冷鏈物流中心規劃4.4萬平米，高低溫庫容量超過20萬噸。因其巨大的體量、獨特的經營理念、得天獨厚的交通優勢、先進的規劃設計、完善的市場配套，被確定為“自貢市重點項目”、“自貢市招商引資重點項目”和“四川省全省重點項目”，更被商家譽為西南的“超級菜籃”。西南農商建成後將解決5000人就業，滿足超過3000家商戶經營，年交易量超過200萬噸，年交易額逾200億元，滿足西南數十個大中城市菜籃子工程需求，滿足川內外數千萬人放心食品需求。