中國幅員遼闊，物產豐富，每個城市都有自己的特色和文化，今天帶大家來看看這8個城市的特色菜。
1、自貢冷吃兔
說起吃兔子大概沒有比自貢人民更講究的，自貢是有名的肉兔之鄉，養兔吃兔歷史悠久，在這裡幾乎無兔不成宴冷吃兔是最有名的一道特色菜，椒香麻辣，香辣爽口非常開胃，兔子是有名的“美容肉”，但是很多小仙女不吃兔肉。
2、天津嘎巴菜
天津的嘎巴菜又叫鍋巴菜，將綠豆小米磨成漿攤成煎餅浸泡在滷汁中撒上麻醬。腐乳汁、辣椒油、香菜沫等小料做成的一道地方特色菜。天津的鍋巴菜既是食、又是湯、還是菜，成為天津獨有的特色佳餚。
3、貴陽絲娃娃
絲娃娃其實和我們這邊的春捲相類似，在貴陽的大街小巷都能看見，素菜脆嫩，酸辣爽口，開胃健脾。餅皮透明Q彈，再沾上酸酸辣辣的特製醬料，吃的時候酸辣爽口，開胃健脾。
4、荊州魚糕
來湖北不僅要吃各種各樣的藕還要吃魚糕，當地人又叫做楚夷花糕，以魚糜、雞蛋、豬肉為原料製成，入口鮮香滑嫩，清香可口，營養豐富，老少皆宜，這道菜可蒸可煮，是一道高蛋白，低脂肪的菜，深受國內外饕餮客的喜歡。
5、達州燈影牛肉
四川作為美食大省，美食眾多，達州最出名的小吃就是燈影牛肉，牛肉片薄如紙，色紅亮，味麻辣鮮脆，細嚼之，回味無窮。很多食客不僅來了要吃，走了還要帶一大袋。
6、梅州醃面
廣東也是吃貨的聚集地，除了早茶、火鍋、還有很多地方特色小吃，比如醃面。梅州地區的醃面是當地人的早餐和宵夜，顏色金黃酥脆，麵條勁道鮮香，味道爽滑可口，當地人常搭配及第湯一起食用。
7、欽州豬腳粉
北方的面，南方的粉，最好吃的粉一定是廣西的，廣西的螺螄粉就深受食客喜歡，不僅有螺螄粉還有豬腳粉，豬腳粉回味無窮，豬腳外表Q彈，滷製的非常入味，越吃越香。沒吃過豬腳粉就等於沒到過欽州！
8、微山地鍋雞
地鍋雞起源起源於蘇北和魯南交界處的微山湖地區，主要食材有雞肉雞蛋、麵粉、玉米粉，口味鮮醇，餅借菜味，菜借餅香。這道菜起源於漁民利用有限的條件製作飯菜合一的烹調方法，看似簡單，味道一點都沒落下。
這8座城市的招牌菜，每道都非常有地方特色，魚糕精美，豬腳粉管飽，只是自貢冷吃兔上榜，網友紛紛吐槽：怎麼可以吃兔兔，兔兔那麼可愛！
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