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一碗經典的番茄牛肉醬有多少搭配的可能？

意麵？

蓋飯？

歐姆蛋包醬？

捲餅還是……？

簡單教你做一款超低卡的健康肉醬，拯救各種料理的經典萬能下飯菜
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材料：

●牛肉500g

●去皮番茄600g

●胡蘿蔔1個（較大，約230g）

●洋蔥1個（大個，約300g）

●大蒜10g

●生抽2勺

●魚露2勺

●海鹽適量

●黑胡椒適量

●橄欖油1勺

●意大利綜合香料（牛至葉、羅勒葉）3勺

●白葡萄酒（可不用）3勺

製作過程：

步驟 1牛肉沫洗淨去除血水，洋蔥、胡蘿蔔切丁，大蒜切沫
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步驟 2電飯鍋預熱倒入橄欖油、大蒜、牛肉沫，翻炒一下待牛肉變白且有牛肉湯汁滲出
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步驟 3倒入洋蔥、胡蘿蔔
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步驟 4放入所有調料，攪拌均勻，加半碗水至與食材的高度齊平即可，按下煮飯鍵
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步驟 5煮飯鍵跳起就可以啦！
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步驟 6搭配了意麵，滿滿的食慾

西西小提示：

1. 牛肉可以在購買的時候要求碎沫，沒有這個服務的話自己用絞肉機、料理機或者手剁都可行

2. 意大利綜合調料就是Italian Seasoning，買不到可以買牛至葉（披薩草葉）和羅勒葉調料

3. 白葡萄酒有去除肉腥味提香且鬆軟肉質的作用，建議加上

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