各位親，
今天正式進入二伏；
今年的二伏天從7月27日到8月15日，
共計20天。
二伏天酷暑難耐，還是個“雙double plus”加長版，吃什麼都會索然寡味，所謂“頭伏餃子二伏面”，咱北京人，就是靠這一碗碗舒心爽口的麵條，過活了！
二伏為啥要吃麵
早在4000多年前，麵條便起源於中國，所以二伏天吃麵條的習俗，蘊含著老祖宗們的智慧結晶。
1、伏天氣溫高，人體新陳代謝加快，身體大量出汗，對能量的需求增多。而入伏後，正是麥子豐收的季節，用新小麥做成的麵食富含含糖類、B族維生素、多種礦物質等，容易使人有飽腹感，可以保持血糖的長期穩定，為人體提供充足的熱量。
2、伏天暑熱難耐，人們常食慾不振、沒什麼胃口，而麵食相對好消化吸收，湯麵、炒麵、撈麵、燜面等各種不同吃法的麵食還可增進人的食慾。
3、伏天天熱，出汗是順應自然的養生之道，吃熱湯麵可以促進身體發汗，將體內的溼熱排出，避免中暑。暑天吃麵還可以使人更加清醒，注意力集中，因為它能緩慢地、有規律地向大腦輸送葡萄糖。
今天想吃哪種面？
伏天是不是熱得你沒食慾？來碗麵吧！熱湯麵發汗祛暑，涼拌麵爽口開胃！京味炸醬麵、西紅柿打滷麵、雞絲涼麵、蔥油拌麵、紅燒牛肉麵、臊子面……9碗麵條，想吃哪種做哪種！
內容綜合：@最愛大北京 @央視新聞等
聽北京新聞廣播，知北京大事小情
聽廣播：AM828 FM100.6
看微博：北京新聞廣播
分享到:
閱讀更多 北京新聞廣播 的文章
