廣東是全國有名的吃貨省，
而且是大神級別的，
江湖上對咱們大廣東的傳說是，
↓ ↓ ↓
廣東人飲食習慣超極端，
要麼極度養生，家庭必備老火靚湯和涼茶；
要麼就什麼都敢吃，只要能放進口的！
1、“廣東人會吃孩子嗎？”
“我們有一種飯叫煲仔飯”
2、“除了煲仔飯，廣東人還敢吃點別的再噁心點的嗎？”
“人頭飯......”
3、“除了人頭，他們還敢吃點別的再噁心點的嗎？”
“老婆餅......”
4、“太殘忍了！如果沒別的人在的時候，他們吃什麼啊？”
“食自己”
5、“連自己都吃，能不能不吃人
......”“油炸鬼......”
別以為油炸鬼聽著很嚇人，
其實可好吃了，
要知道有一種浪漫叫
豆漿離不開油條，讓我愛你愛到老！
（其實油炸鬼就是油條啊）
要知道廣東人最厲害的還是，
只要好吃、只要想吃，
無論多麼刁鑽古怪甚至恐怖的東西，
廣東人都能發掘出來，並製作成一道道美食，
據說，吃過下面10道美食的，
在大廣東，可是大神級別吃貨啊！
1、牛歡喜
雖然牛歡喜一直存在，
但有很多人還是通過香港電影，
《低俗喜劇》才認識牛歡喜的吧！
牛歡喜是母牛的生殖器，
本身是十分爽口無味的，
爽脆的程度，堪比跟豬生腸！
但是牛歡喜+鹹酸菜爆炒，就會更有味道哦！
因為很多人愛吃，還有牛歡喜火鍋城呢！
2、豬×根
豬x根，一條白白的、滑滑的，
遠看既像牛骨髓，又像豬粉腸、牛筋的東東，
簡單來說，就是豬的神經！
本身並沒有什麼味道，
但拿來打邊爐燙個幾十秒，也是很爽脆的！
3、魚歡笑
魚歡笑，其實是魚的腹鰭，
因為魚這部位活動比較多，
所以口感很是嫩滑，甚至比魚腩更要嫩滑，
只是條魚僅有兩塊腹鰭，吃不過癮而已，
如果來一大盤的魚歡笑，
吃著那個叫爽啊！
4、蛇
省外的吃貨可能無法懂得，
廣東人對蛇的痴迷，
畢竟能研究出瞭如此多的吃法。
首先蛇蛋、蛇膽、蛇皮和蛇骨會用來煮粥，
粥十分清熱下火、清甜回甘，
然後會將蛇切成一段一段，廣東俗稱“蛇碌”，
再用椒鹽、爆炒、煎炸等方式製作。
還有蛇皮可以涼拌蛇皮，
超爽口彈牙的~
5、臘田鼠
很多人對臘肉臘腸是很熟悉的，但臘田鼠，
應該第一次聽說吧？
以前有人喜歡在飯快熟的時候，
將臘田鼠放在飯面蒸熟了吃，
可能因為味道和臘鴨差不多吧，
慢慢的臘田鼠就被臘鴨取代了，
現在很少看見臘田鼠！
6、鱷魚
不要一聽說吃鱷魚，就覺得廣東人不怕違法哦，
因為鱷魚，也有養殖的……
鱷魚肉的吃法很多的，
但一般是用來煲湯，
煲湯的鱷魚肉可以選擇用新鮮的，
也可以用鱷魚乾，
但新鮮的鱷魚肉熬的湯比較油膩，
鱷魚乾熬的則清甜好喝，
還有人喜歡用新鮮鱷魚肉來打邊爐呢！
7、甴曱
很多人看到“甴曱”，
肯定是不知道怎麼唸的了，
來，春捲告訴你，
“甴曱you yue”分別是第二聲和第一聲。
看著是不是有點蟑螂？
其實它就是傳說中的“水蟑螂”，
還有個別名叫龍蝨，
雖然它看著很像蟑螂，
但對防治高血壓、肥胖症、腎炎，
卻有很好的療效哦！
一些懼怕吃水甴曱的人，
也是用椒鹽水甴曱來讓自己接受的！
如何，敢不敢試試？
反正春捲比較慫，不敢！！！
8、沙蟲
對於害怕蟲子的人來說，
可能一聽這名字就沒興趣了，
但它的營養、味道及醫藥與食療價值
都不亞於其他名貴海產珍品哦，
小看它了吧？
而且它的味道，還勝過海參、魚翅哦！
沙蟲做法也很多，
爆炒、煮湯、椒鹽、油炸都可以，
特別是用來打火鍋，是一個很棒的吃法，
燙熟後的沙蟲口感很好，
爽脆而嫩，而且味道十分鮮甜！
9、禾蟲
禾蟲其色金黃帶紅雜綠，
蟲身豐腴，含漿飽滿，行動緩慢，
雖然恐怖，卻是一種味道鮮美的食材哦！
可蒸可燉，可煎可炸，
或焦香可口，或清甜香滑，
另可用作中藥，有消腫益氣之功效！
禾蟲焗蛋是比較普遍的吃法，
一來模糊了禾蟲“猙獰”的面目，
二來這種做法能最大限度保持了禾蟲的鮮甜之味，
金黃色的焗蛋，甫上桌便香氣四溢，
將其切開，會露出不少僅剩半截的蟲子，
但是吃下去，蟲身稍彈牙，
沒有“爆漿”的口感，但有“爆鮮”的滋味！
10、蟾蜍扣
提起蟾蜍，也許小夥伴們一下子沒反應過來，
其實蟾蜍就是蛤蟆啊！
而蟾蜍扣，即蟾蜍的胃部，
很多人可能都會將其棄之不用，
但是對於吃貨來說，
爽脆的蟾蜍扣才是蟾蜍最好吃的部位呢
啫啫、撈起、生炒、打鍋，
想怎麼吃都行！
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