紅糖應該是很多女人的偏愛之物,益氣養血,健脾養胃,核桃更是有補充大腦營養的說法。紅糖+核桃做成的曲奇總讓我感到很健康,很滿足。
這款曲奇可能看上去很平凡,但口味香醇,嚼勁十足,希望朋友們能夠喜歡。
材料:
核桃碎65克 ,低粉110克 ,黃油70克 ,紅糖35克 ,雞蛋液30克。
操作步驟:
1、軟化的黃油用打蛋器攪打至膨脹,顏色變白
2、加入紅糖、蛋液繼續打到膨脹細膩
3、將事先切碎的核桃仁加入黃油裡,攪打均勻
4、篩入低筋麵粉
5、用橡皮刮刀稍微拌勻,用手揉成團,用油紙將混合好的麵糰包好並揉成圓柱體,放冰箱冷藏一個小時
6、冷藏好的麵糰取出,切成薄片
7、擺放在鋪有油紙的烤盤裡
8、烤箱提前預熱,180度,上下烤20分鐘
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