三文魚刺身、三文魚壽司、三文魚沙拉、烤三文魚頭、三文魚炒飯、三文魚餅、三文魚芝士焗飯……
三文魚可以說是魚中貴族了，進口三文魚價格一直居高不下，薄薄幾片就要幾十元甚至上百元。而隨著人們生活水平的提升，低脂肪、高蛋白的三文魚越來越受歡迎，不僅自助餐、日料店會大量供應，三文魚也走上了許多追求健康飲食的家庭的餐桌。
然而，前幾天一則新聞，讓三文魚食客們不淡定了起來：我吃到的三文魚，真的是三文魚嗎？
5月22日，央視財經報道稱，我國青藏高原在很早以前就開始養殖三文魚，目前已經佔據了國內三文魚三分之一的市場。
此新聞出來，一石激起千層浪。
評論裡不少人表示，"三文魚還是虹鱒魚，傻傻分不清楚。"
微博認證為"中國漁業協會水域生態專業委員會主任委員"的博主"開水族館的生物男"認為，龍羊峽水庫的三文魚其實是"三倍體虹鱒魚"。
我們通常所說、用作刺身的"三文魚"是指大西洋鮭，有著相同習性的太平洋鮭也被統一叫做"三文魚"，因此三文魚也就是海鱒，從屬鮭鱒魚。而鮭鱒魚卻分為"海鱒"和"虹鱒"，因此商家將養殖的虹鱒魚叫做"淡水三文魚"。
而爭議的重點並不是在商品名上，而是關於"淡水三文魚"能否生吃以及虹鱒魚的正常售價上。
一般來說，淡水三文魚無法避免寄生蟲風險，只有徹底熟食才能殺死寄生蟲，因此並不能用作刺身，而肥美的虹鱒香煎後油脂香味營養成分不遜於進口三文魚。
然而市場上有不少商家將虹鱒魚冒充三文魚作為刺身出售，不僅存在安全風險，價格也堪比進口三文魚。事實上，虹鱒魚市價僅為20元-40元一斤。
三文魚養殖是國家鼓勵產業，經過多年的發展，已經成為現代水產養殖的代表產業之一。中國養殖三文魚憑藉地緣優勢，相比進口三文魚物美價廉，安全衛生，對老百姓來說是吃得起的放心三文魚。
因此，商家不以三文魚為噱頭，而是認認真真賣虹鱒，宣傳其營養美味，提醒顧客徹底熟食，也一樣可以以量取勝，輕鬆致富並不是問題。
不管是賣海鱒還是虹鱒魚，你都需要一輛"能裝"的車——上汽大通T60。不用等物流，自己開車就能將冰鮮美味送到家，管你海水魚、淡水魚，再也不用擔心會鏽蝕。當然啦，如果要自己養殖虹鱒，它還是你工作中的好幫手！
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