前段時間很火的海底撈網紅吃法裡有一個【油麵筋+雞蛋+蝦滑】的吃法，是很美味沒錯了！但是這明明就是我從小吃到大的菜阿！
油麵筋燒肉、油麵筋炒素…充滿童年記憶和媽媽味道的食材，那只有油麵筋了！
油麵筋真的是厲害啊！裡面隨便放點東西紅燒一下就很好吃了。這次我做的是升級改良版！
因為以前吃的都是裡面是純肉的油麵筋，我這次在裡面加了糯米，口感更加軟糯豐富，我覺得味道甚至比純肉的還要好！喜歡糯米的吃貨寶寶們一定不能錯過！
這次我在裡面放了肉末、糯米、香菇、木耳，糯米和肉。
混合在一起被包裹在軟軟的油麵筋裡，這個口感你們想象一下！
01
糯米提前浸泡一夜。
肉末+蔥姜碎+蠔油、生抽、料酒各2勺+1小勺油+糖+鹽+白胡椒粉攪勻。
2
在肉末里加入木耳碎、香菇丁拌勻，最後加入糯米攪勻。
3
油麵筋用大拇指挖一個洞，把餡料塞進去。
就像這樣，用筷子或者勺子都可以。
4
鍋裡倒一點點油爆香蔥和辣椒。
把油麵筋放進去倒水末過油麵筋。
再加3勺老抽，蓋鍋蓋燒開後轉小火煮25分鐘左右就好咯～
美滋滋的開動了，軟軟的油麵筋加上鮮鹹的餡料，感覺三碗飯都能吃完！
慢慢熱起來的夏天，如果不知道吃什麼的話，就做這道快手簡單還下飯的菜吧～
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