澳門,你餓了嗎?

第一站:葡式蛋撻

說起澳門的美食,人氣最高的恐怕非葡式蛋撻了。二十世紀八十年代末,英國人安德魯將葡式蛋撻帶到澳門。葡式蛋撻混合了英式點心的做法。正宗的葡式蛋撻外皮酥脆,內餡蛋奶味飽滿,光是香味就令人垂涎三尺。

澳門,你餓了嗎?

推薦餐廳:瑪嘉烈蛋撻(新馬路店)

地址:新馬路馬統領街金利來大廈17B地鋪

人均:23元

營業時間:週一、週二、週四、週五8:30-16:30

週六、週日10:00-18:00,週三休息

第二站:豬扒包

豬扒包,常見於澳門的大街小巷,烤好的兩片面包中間夾著一大塊煎炸豬扒和配菜,麵包的鬆軟加上豬扒的酥嫩,既能填飽肚子又是一道簡單的美味小吃,是澳門的平民美食。

澳門,你餓了嗎?

推薦餐廳:勝利茶餐廳

地址:澳門半島新馬路營地大街94號

人均:39元

營業時間:週一——週日7:30-22:00

第三站:木糠布甸

木糠布甸原本是葡萄牙的一種甜品,可是它在葡萄牙的名氣遠不及在澳門大。“木糠”是餅乾研磨成的碎屑。布甸由餅乾碎屑和忌廉層層疊起,忌廉是一種的味道與奶油相似的食物,口感沒有奶油厚重,比奶油甜。分層的餅乾屑中和了忌廉的甜味,使得木糠布甸甜而不膩,入口即化,是甜品控的最愛。

澳門,你餓了嗎?

第四站:葡國雞

葡國雞是澳門人餐桌上的常客,是結合了葡萄牙和澳門烹飪手法的地道美食。將土豆和雞塊加入椰漿和咖喱製成的葡汁,撒上葡腸,黑橄欖,最後在烤箱中焗一會兒端出,讓人食慾大開。

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推薦餐廳:1.山度士葡式餐廳

地址:澳門凼仔舊城區官也街20號

人均:156元

營業時間:週三——週一12:00-15:00,18:30-22:00,週二休息

2.小飛象葡國餐

地址:澳門凼仔地堡街喜來登廣場地下A鋪連一樓全層(不是喜來登酒店,在舊城區官也街附近)

人均:139元

營業時間:週一——週日11:45-23:00,全年無休

第五站:金錢餅

金錢餅是眾多澳門人的回憶,用牛油、麵粉、雞蛋和糖在餅鐺中製作而成的金錢餅香氣四溢,一出鍋就吸引一大批排隊購買的人群。剛出爐的金錢餅又香又脆,趁熱食用口感最佳。

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推薦餐廳:潘榮記(總店)

地址:澳門半島賣草地大炮臺一街1號B地下

人均:15元

第六站:班戟

班戟是pancake的粵語發音,別名是薄煎餅、熱香餅,是一種以麵糊在烤盤或平底鍋上而烘烤成的薄扁狀餅,裡面包有各種食材如芒果等。班戟歷史悠久,最早的一份食譜可以追溯到公元15世紀。

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推薦餐廳:柏林頓班戟屋

地址:澳門新馬路東方斜巷17號地鋪

人均:40元

營業時間:星期一至星期四:12:00~22:30

星期五至星期日:12:00~23:00

第七站:雙皮燉奶

雙皮奶是一種很有名的粵式小吃,深受各地人的喜愛。原產於中國廣東順德,甘甜清爽,甚是美味。據傳說,雙皮奶是1850年由一位董婆婆在順德大良發明的。在澳門,義順的雙皮奶最有名。

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推薦餐廳:1.義順牛奶公司(新馬路三店)

地址:澳門半島新馬路60號(近噴水池)

人均:33元

2.凱旋鮮奶美食

地址:澳門雅廉訪大馬路75A


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